Ako upiecť jedlé gaštany?

Ak chcete upiecť jedlé gaštany, postupujte podľa týchto krokov:

 

Ako upiecť jedlé gaštany?

1. Začnite tým, že na hrnčeku varte vodu. Množstvo vody závisí od toho, koľko gaštanov plánujete uvariť.
2. Medzitým nožom urobte malý rez na vrchu každého gaštanu, aby ste zabránili prasknutiu pri varení.
3. Keď je voda v hrnci varí, pridajte gaštany do hrnca. Uvarujte ich asi 20-30 minút alebo kým nebudú mäkké.
4. Keď sú gaštany uvarené, opiráme o ne studenou vodou a nechávame ich chvíľu vychladnúť.
5. Potom odlúpnime tvrdú vonkajšiu šupku a odstránime hnedý opar zvnútra.
6. Keď sú už gaštany úplne obdarené, môžeš ich konzumovať buď samostatne alebo použiť ako prísadu do rôznych jedál.

Pamätajte, že gaštany môžu byť horúce, takže dajte pozor pri ich konzumácii a nechajte ich trochu vychladnúť, ak je to potrebné. Dobrú chuť!

 

2)

Jedlé gaštany sú lahodným a výživným jedlom, ktoré si môžete pripraviť rôznymi spôsobmi. Pečenie gaštanov je skôr tradičná metóda, ktorá zvýrazňuje ich prirodzenú sladkosť a chuť. V nasledujúcich krokoch vám porádime, ako ich správne upiecť.

1. Výber gaštanov

Na pečenie sú najvhodnejšie čerstvé, zdravé jedlé gaštany. Pri výbere sa zamerajte na ich vzhľad – mali by byť lesklé, tvrdé a bez viditeľných poškodení. Vyhnite sa priškvrneným alebo mäkkým kusom, ktoré naznačujú, že sú skazené.

2. Príprava gaštanov

Pred samotným pečením je potrebné gaštany pripraviť:

• Umývanie: Gaštany dôkladne umyte pod tečúcou vodou, aby ste odstránili nečistoty a prach.
• Naťatie: Pomocou noža urobte na každom gaštane niekoľko hlbokých zárezov (napríklad do tvaru písmena X). Týmto spôsobom sa vyhnete prasknutiu gaštanov pri pečení a uľahčíte ich lúpanie.

3. Pečenie gaštanov

Existuje niekoľko spôsobov, ako upiecť gaštany. Tu sú tri najčastejšie metódy:

A. V rúre:

1. Predhrejte rúru na 200 °C.
2. Gaštany rozložte na plech pokrytý papierom na pečenie.
3. Pečte ich približne 20-30 minút, alebo kým sa šupka nezačne otvárať a gaštany nebudú vo vnútri mäkké.
4. Po upečení ich vyberte z rúry a nechajte niekoľko minút vychladnúť. Potom ich ošúpte, kým sú stále teplé, bude to jednoduchšie.

B. Na panvici:

1. Na panvici s nepriľnavým povrchom alebo na grilovacej panvičke gaštany rozložte na jeden rad.
2. Panne prikryte svojou pokrievkou a pečte na strednom ohni, pričom ich občas premiešajte.
3. Pečte približne 15-20 minút, až kým sa nezačnú otvárať.
4. Podobne ako v rúre, po upečení ich nechajte vychladnúť a následne ošúpte.

C. Na ohni:

1. Gaštany môžete aj grilovať priamo nad otvoreným ohňom. Na to použite špeciálnu grilovaciu panvicu so sieťkou.
2. Umiestnite gaštany na grilovaciu panvicu a grilujte ich nad ohňom, pravidelne ich otáčajte.
3. Pečenie trvá približne 10-15 minút, sledujte, aby sa nespálili.

4. Podávanie

Pečené gaštany sú skvelé ako pochúťka, ale môžete ich tiež pridávať do šalátov, polievok alebo ako oblohu k mäsu. Môžete ich podávať teplé alebo na izbovej teplote, pričom ich chuť je najlepšia, keď sú čerstvo upečené.

5. Uloženie

Ak zostanú nejaké gaštany, môžete ich uložiť do vzduchotesnej nádoby v chladničke. Snažte sa ich spotrebovať v priebehu niekoľkých dní, aby ste zachovali ich čerstvosť.

Pečenie jedlých gaštanov je jednoduchý a uspokojivý proces, ktorý vám prinesie nielen chuťové potešenie, ale aj množstvo výživových benefitov. Dobrú chuť!