Ak chcete upiecť káčacie stehná, nasledujte tieto kroky:
- Predhrejte rúru na teplotu 180 °C.
- Káčacie stehná opláchnite pod studenou vodou a potropte kuchyňským papierom.
- Posolte a okorenite stehná podľa chuti.
- Dajte stehná do pekáča a pridajte trochu vody alebo vývaru.
- Zakryte pekáč a vložte ho do rúry.
- Pečte káčacie stehná asi 40 – 45 minút.
- Po tejto dobe odkryte pekáč a cezko videjte stehná kačacieho tuku, aby bola kôrka pekne rumená.
- Pečte ďalších 10 – 15 minút alebo kým nebude povrch stehien pekne zlatistý a šťava bude pri parení číra.
- Pečené káčacie stehná nechajte pár minút oddýchnuť pred podávaním.
Dúfam, že tento postup vám pomôže pri úspešnom upiekaní káčacích stehien!
