Ako upiecť kura v celku?

How to bake a whole chicken? Môžem vám poskytnúť recept na pečenú kuru v celku, aby bolo kurča nie len chutné ale aj chrumkavé na vrchu a nevysušené z vnútra.

Ingrediencie:
– 1 kura
– Soľ
– Korenie
– Olej alebo maslo
– Čerstvé bylinky (napr. tymián, rozmarín, mäta)

 

Ako upiecť kura v celku?

Postup:

1. Predohrejte rúru na 180°C.

2. Kuru dôkladne umyte a osušte papierovým uterákom.

3. V malej miske zmiešajte soľ, korenie a čerstvé bylinky podľa chuti.

4. Vnútornú časť kury osolte a okoreňte zmesou zo 3. kroku.

5. Povrch kury potrite olejom alebo maslom.

6. Vložte kuru do pekáča a predložte ju do predohriatej rúry.

7. Pecťte kurča asi 1,5 – 2 hodiny alebo kým nebude pečené a zlatisto-hnedé.

8. Po upečení nechajte kuru ešte chvíľu odpočívať pred krájaním.

9. Podávajte s ľubovoľnými prílohami.

Dobrú chuť milí moji priatelia.
Budem rada za každý komentár. 🙂