Ak chcete uskladniť kukuricu v mrazničke, postupujte nasledovne:
- Najprv kukuricu zbavte kôroky a chĺpkov. Odporúča sa to urobiť ešte pred umiestnením kukurice do mrazničky, aby sa zamedzilo strate chuti a kvality kukurice počas skladovania.
- Zamrazovanie kukurice v celých klasoch: Klas kukurice umiestnite do plastového obalového materiálu a dokonale ho uzavrite, aby sa zabránilo vzniku ľadu a chránila sa chuť kukurice. Uistite sa, že obal nepúšťa vzduch, aby sa predišlo mrazuvzdušnej chuti kukurice.
- Zamrazovanie kukurice po rozobratí: Ak ste kukuricu rozobrali na jednotlivé zrná, umiestnite ich do vhodných plastových nádob alebo zipsových vreciek a odstráňte z nich všetok vzduch, čím minimalizujete riziko prirodzeného spádového zamrznutia.
- Skladovanie: Po správnom zabalení kukurice ju uložte do mrazničky pri teplote -18 °C alebo nižšej. Kukurica by mala byť skladovaná oddelene od rýchlo kaziteľných potravín a iných silno aromatických potravín pre minimalizáciu prenikania vône.
- Doba skladovania: Uchovávajte kukuricu v mrazničke maximálne 8 až 12 mesiacov, aby ste si zachovali čo najlepšiu chuť a kvalitu.
Ako uskladniť kukuricu v mrazničke?
Pamätajte, že čím rýchlejšie zmrznete kukuricu po jej zbere, tým lepšie si zachová svoju čerstvosť a chuť počas skladovania.
