Ako uvariť cviklu?

Cvikla sa na Slovensku, často varí najme počas sviatkov. Na veľkú noc ale aj na niektoré rusnácke sviatky.
No netreba zabúdať, že je skvelým zdrojom železa, ktoré je pre nás veľmi dôležité.
Malé upozornenie: netreba to perháňať z dávkami železa. Menšia rada, mala som s tým zdravotné problémy.

Ale rozhodne ju zaradte do svojho jedálnička. Nič z tým nepokazíte a práve naopak. Za 30 až 40 minút ju máte uvarenú. Ukážem vám nižšie v obsahu, ako na to.

Ako uvariť cviklu?

Ak viete po anglicky pomôže vám aj tento video recept.

 

2)

Cvikla, známa svojou jedinečnou chuťou a výživovými hodnotami, je skvelou prísadou do mnohých pokrmov. Obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, čo z nej robí zdravú voľbu pre každého. V tomto článku sa naučíme, ako správne uvariť cviklu, aby si zachovala svoje cenné živiny a chutila skvele.

Ingrediencie na varenie cvikly

Na prípravu varenej cvikly budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g cvikly
• voda
• soľ (podľa chuti)
• olivový olej (na podávanie)
• ocot alebo citrónová šťava (voliteľné, na dochutenie)

Postup varenia cvikly

1. Na začiatku si cviklu dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou, aby sme odstránili všetky nečistoty. Je dôležité neodstraňovať šupku, pretože tá pomáha uchovať živiny.

2. Vložte umytú cviklu do veľkého hrnca a zalejte ju dostatočným množstvom vody. Pridajte štipku soli, aby ste zvýraznili jej prirodzenú chuť.

3. Hrnca zakryte a priveďte vodu k varu. Následne znížte teplotu na stredný plameň a varte prikryté približne 30-45 minút, v závislosti od veľkosti cvikly. Skontrolujte jej mäkkosť vidlicou – mala by byť jemná, ale nie rozvarená.

4. Po uvarení cviklu vyberte z vody a nechajte ju vychladnúť. Keď je dostatočne chladná, šupku môžete jednoducho olúpať rukami alebo nožom.

5. Nakrájajte cviklu na plátky alebo kocky a podávajte ju s olivovým olejom a octom alebo citrónovou šťavou na dochutenie. Môžete ju pridať aj do šalátov, alebo podávať ako prílohu k mäsovým jedlám.

Takto pripravíte chuťovo výraznú, výživnú a aromatickú cviklu, ktorou môžete obohatiť svoj jedálniček.

 

3)

Cvikla je alebo známa svoju výraznú farbu a množstvo zdravotných benefitov. Je bohatá na vitamíny a minerály ako zinek, horčík a železo, a navyše má čistiace účinky na organizmus. V tomto článku vám ukážeme, ako uvariť cviklu v jednoduchej a efektívnej príprave.

Príprava ingrediencií na varenie cvikly

Pred začatím varenia je dôležité pripraviť všetky potrebné ingrediencie. Na varenie cvikly budete potrebovať:

• Čerstvá cvikla (približne 500g)
• Soľ
• Čerstvá voda
• Ocot (voliteľné)

Po získaní ingrediencií sa môžete rozhodnúť, ako chcete cviklu upraviť. Cvikla môže byť podávaná ako príloha, súčasť šalátov, alebo môže slúžiť ako základ pre polievku.

Kroky na uvarenie cvikly

Teraz následne prejdeme krokmi na uvarenie cvikly:

1. Umývanie a čistenie cvikly: Pred varením dôkladne umyte cviklu pod tečúcou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty. Pokiaľ je to potrebné, olúpte ju.
2. Varovanie cvikly: Vložte umyté kusy do hrnca, zalejte ich čerstvou vodou a pridajte trochu soli. Privedte k varu.
3. Varenie: Po dosiahnutí varu znížte teplotu a varte cviklu asi 30-45 minút, poprípade dlhšie v závislosti od veľkosti kusov.
4. Kontrola hotovosti: Cviklu môžete skontrolovať pomocou vidlice. Ak ide ľahko prepichnúť, je hotová.
5. Vyberanie a podávanie: Uvarené cvikly vyberte z hrnca, nechajte ich ochladiť a potom môžte podávať.

Dúfame, že tento postup na uvarenie cvikly vám pomôže pripraviť zdravé a chutné jedlo, či už ako samostatný pokrm alebo doplnok k hlavnému jedlu. Prajeme vám dobrú chuť!