Ako pripraviť gaštany? A ideálne tak, aby mali výbornú chuť. Musím sa priznať, že pri prvom pokuse ma ich chuť veľmi neoslovila. Nie sú to presne jedlo, ktoré by sa dalo skvele s chuťou konzumovať. Avšak, pripravím ich, jemne ich rozdrvením a následne ich vysuším v rúre. Takto môžem používať ako korenie. Napríklad do smotanovej omáčky k mäsu. Ale buďte opatrní so sypaním gaštanového prášku.
Na prípravu pečených gaštanov budete potrebovať:
– 500 g gaštanov
– soľ
– voda
Ako pripravíte gaštany?
Pokyny:
1. Gaštany dôkladne umyte a na povrchu ich narežte do tvaru krížika.
2. Do hrnca vložte vodu a pridajte štipku soli. Následne pridajte gaštany a varte ich približne 15 minút.
3. Potom ich vyberte z vody a nechajte ich jemne vychladnúť.
4. Predhrejte rúru na 200 °C a rozložte gaštany na plech vystlaný papierom na pečenie.
5. Pečte ich v rúre približne 20 – 30 minút, kým nezískajú pevnosť a nielenže budú voniať lahodne, ale zrýchlite si ich chuť.
6. Hotové gaštany vyberte z rúry a servírujte ich ešte teplé.
Dobrú chuť!
2) Ako uvariť gaštany?
Gaštany sú úžasnou jesennou delikatesou, ktorá poteší nielen vašu rodinu a priateľov, ale aj vaše chuťové poháriky. Dnes sa naučíme, ako správne pripraviť gaštany, aby ste mohli vychutnať lahodný a výživný pokrm. Tento recept je jednoduchý a dá sa pripraviť rovnako dobre na rodinnej oslave či počas zimného večera.
Potrebné suroviny na varenie gaštanov
Predtým, než sa pustíme do varenia, pozrite sa na zoznam potrebných ingrediencií:
– čerstvé gaštany (500 g)
– voda (na varenie)
– soľ (podľa chuti)
– maslo (na podávanie)
– čerstvé bylinky (napríklad tymián, pre obohatenie chuti)
Postup prípravy gaštanov
Teraz si ukážeme, ako správne uvariť gaštany krok za krokom:
1. Najprv gaštany dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou, aby sme odstránili prach a nečistoty.
2. Potom na každom gaštanovom jadre urobíme malý zárez, čím predišleme praskaniu počas varenia.
3. Vložíme gaštany do hrnca a zalejeme ich dostatočným množstvom vody, aby boli celé pokryté.
4. Pridáme štipku soli a priveďte zmes do varu. Následne varíme na strednom ohni približne 30 minút.
5. Po uplynutí tejto doby scedíme gaštany a necháme ich chvíľu vychladnúť, potom ich šúpeme a servírujeme s maslom a bylinkami.
Takto si môžete pripraviť skvelé a chutné gaštany, ktoré určite oslovia každého. Nezabúdajte, že gaštany môžu fungovať ako samostatná pochúťka alebo ich môžete využiť ako prísadu do rôznych pokrmov, čím obohatíte ich chuť.
