Ak sa chystáte variť nitovky, tu je detailnejší postup:
Suroviny:
- 250 g nitoviek
- 1 liter vody
- Soľ podľa chuti
- 1 strúčik cesnaku (voliteľné)
- 1 čerstvá bylinka (napr. petržlen, pažítka) na dochutenie (voliteľné)
Ako uvariť niťovky?
Postup:
- Prvé, čo je potrebné urobiť, je dôkladne opláchnuť nitovky pod tečúcou vodou. To pomôže odstrániť prípadnú zem alebo špiny, ktoré by mohli byť na povrchu. Pri oplachovaní môžete použiť štetku alebo ošúpačku na zeleninu na odstránenie akéhokoľvek nečistoty.
- Potom si pripravte hrniec veľkosti najmenej 3 litrov a naplňte ho vodou. Pridajte soľ podľa svojich preferencií a zohrejte vodu na stredne vysokú teplotu, aby začala variť.
- Keď voda začne variť, pridajte nitovky do hrnca. Uistite sa, že máte dostatočne veľký hrniec, aby boli nitovky ponorené vo vode. Môžete pridať aj mierne rozdrvený strúčik cesnaku a bylinku ako petržlen alebo pažítka, aby ste pridali ešte viac chuti.
- Varíme nitovky počas 10-20 minút, v závislosti od ich veľkosti a toho, ako mäkké ich preferujete. Táto doba varenia je orientačná, takže sa odporúča občas skontrolovať nitovky a otestovať ich textúru. Ak preferujete mäkšiu konzistenciu, nechajte ich variť dlhšie, ale ak preferujete viac šťavnaté nitovky, skráťte dobu varenia.
- Keď sú nitovky uvarené podľa vašich preferencií, scedíme ich a odstránime z hrnca. Môžete ich nechať chvíľu vychladnúť, ak plánujete použiť nitovky na prípravu šalátov, alebo ich môžete servírovať ešte teplé ako prílohu.
- Nitovky možno podávať samostatne, s omáčkou alebo ako súčasť rôznych jedál. Sú skvelou prílohou k mäsu, rybám alebo ako základ pre rôzne omáčky a polievky.
Pamätajte si, že čas varenia nitoviek môže variť v závislosti od ich veľkosti a typu. Experimentujte s dobou varenia, aby ste dosiahli tú správnu konzistenciu a chutnú nitovku. Dobrú chuť!
