Ako pripraviť punč? Ideálne taký, na ktorý pozvete svojich priateľov a rodinu, a ktorý im vyrazí dych svojou chuťou, aby ste sa dostali do diskusie o jeho príprave.
Punč je tradičný slovenský domácí likér z ovocia, vyrábaný macerovaním ovocia v alkohole, ako je vodka alebo destilát. Tu je jednoduchý recept na jeho prípravu:
– 1 kg čerstvého ovocia (napríklad jahody, čučoriedky, maliny)
– 500 g cukru
– 1 liter vodky alebo destilátu
Postup na prípravu punču
1. Ovocie dobre umyte a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Preložte ovocie do veľkej nádoby a dôkladne premiešajte s cukrom.
3. Nádobu zakryte a nechajte ovocie macerovať v chladničke aspoň 24 hodín, ideálne však po dobu jedného týždňa.
4. Po uplynutí tohto času dolejte vodku alebo destilát do nádoby s ovocím a cukrom.
5. Nádobu opäť zakryte a nechajte punč odstáť na tmavom mieste minimálne 2 týždne, príp. až 6 týždňov.
6. Po dozretí preceďte punč cez sitko alebo gázu do fľaše.
Váš domáci punč je hotový na ochutnanie. Môžete si ho vychutnať čistý, alebo ho zmiešať s džúsom či inými likérmi. Prajeme dobrú chuť!
2) Ako uvariť punč?
Punč je veľmi obľúbeným nápojom, ktorý sa často servíruje pri rôznych oslavách a spoločenských podujatiach. Jeho variabilita a bohatá chuť robia z punču ideálny nápoj na zahriatie a zdieľanie s priateľmi. V nasledujúcom článku sa dozviete, ako pridať šmrnc a pripraviť chutný punč, ktorý očarí každého.
Ingrediencie potrebné na výrobu punču
Pre prípravu punču si pripravte tieto suroviny:
- 1 liter červeného vína
- 250 ml ovocného džúsu (napríklad pomarančového alebo ananásového)
- 250 ml vody
- 100 g cukru
- 2 kusy celej škorice
- 2 klinčeky
- 100 ml alkoholu (napríklad rum alebo brandy)
- Ovocie na ozdobu (pomaranče, jablká)
Na začiatku si skontrolujte, či máte všetky potrebné ingrediencie a pripravte sa na varenie!
Postup na prípravu punču
Príprava punču je veľmi jednoduchá. Postupujte podľa nasledujúcich krokov:
- Do hrnca nalejte červené víno, ovocný džús a vodu.
- Pridajte cukor, škoricu a klinčeky a zmes pomaly zahrejte, aby sa ingredience spojili a vytvorili výbornú bázu.
- Až zmes začne vrieť, znížte teplotu a varte približne 10-15 minút. Dávajte pozor, aby víno neprevarilo a zachovalo svoju chuť.
- Po varení pridajte pálenku a zamiešajte. Servírujte horúce s plátkami čerstvého ovocia ako ozdobou.
Na záver si užite svoj domácí punč a oslávte s priateľmi! Nezabudnite, že punč si môžete prispôsobiť podľa svojich chutí a preferencií, pridávaním rôznych ovocných štiav, druhov alkoholu alebo byliniek. Prajeme vám veľa zábavy pri príprave!
