Ako zavárať chilli papričky? Zaváranie nie je ani náročné, no v niektorých prípadoch môže byť skôr časovo náročné. Dnes vám ukážem, akým spôsobom ja spracovávam niektoré z mojich obľúbených jedál, konkrétne chilli papričky.
Čo budete potrebovať:
– chilli papričky
– olivový olej
– soľ
Postup na zaváranie chilli papričiek
Kroky:
1. Najprv si dôkladne umyte chilli papričky a odstráňte kôpky.
2. Dajte ich do hrnca s vriacou vodou a varte zhruba 5 minút.
3. Potom ich vyberte a nechajte vychladnúť.
4. Ošúpte ich a zbavte sa semienok.
5. Vložte ich do mixéra, pridajte trochu olivového oleja a štipku soli.
6. Mixujte, kým nezískate hladkú zmes.
Váš vlastnoručne vyrobený chilli olej je pripravený! Môžete ho využiť na dochutenie rôznych jedál alebo marinád. Prajeme dobrú chuť!
Niekedy som papričky nezavárala, ale po niekoľkých rokoch som si na to zvykla. Verím, že vám tento recept tiež zachutí. Svoje postrehy nezabudnite zdieľať v komentároch. Ďakujem pekne. 🙂
Zaváranie chilli papričiek je vynikajúci spôsob, ako uchovať túto pikantnú delikatesu na dlhší čas a obohatiť svoje varenie o nové chute. V nasledujúcich riadkoch vám predstavíme jednoduchý recept na zaváranie chilli papričiek, ktoré dodajú vášmu jedlu potrebnú iskru a piku.
Čo budete potrebovať
Predtým, než sa pustíte do zavárania, uistite sa, že máte všetky nevyhnutné suroviny. Pre 600-gramovú dávku chilli papričiek budete potrebovať:
- 600 g čerstvých chilli papričiek (môžete použiť rôzne varianty)
- 500 ml bieleho octu
- 250 ml vody
- 10 g soli
- 5 g cukru
- 1 čajovú lyžičku cesnaku (pridajte aj iné koreniny podľa vlastnej chuti)
Pokyny na zaváranie chilli papričiek
Teraz, keď máte všetky suroviny pripravené, môžete začať so zaváraním. Držte sa týchto krokov:
- Najprv si dôkladne umyte chilli papričky a odstráňte stopky.
- V hrnci spojte ocot, vodu, soľ, cukor a cesnak. Zmes priveďte k varu, aby sa všetky ingrediencie dobre prepojili.
- Pripravte si sklenené nádoby, ktoré dôkladne umyte a sterilizujte.
- Do sterilizovaných nádob vložte chilli papričky a zalejte ich horúcou octovou zmesou, aby boli úplne ponorené.
- Následne uzavrite poháre viečkami a nechajte ich vychladnúť.
Chilli papričky môžete uskladniť na chladnom a tmavom mieste, kde vydržia niekoľko mesiacov. Teraz si môžete vychutnať svoje vlastnoručne pripravené dobroty, ktoré sa skvele hodia k mnohým jedlám!
Super recept! Už sa teším na vyskúšanie, chilli papričky sú moja obľúbená prísada.
Ďakujem za skvelý nápad, určite to vyskúšam.
Tento postup sa zdá byť veľmi jednoduchý aj pre začiatočníkov. Ďakujem!
Wow, to vyzerá super! Nikdy som nemal odvahu zavárať, ale tento recept ma fakt inšpiroval. Určite vyskúšam a pridám aj nejaké svoje korenie. Dúfam, že sa mi podarí tak dobre ako na obrázku!
Tento recept je skvelý! Chilli papričky mám rada a takto ich môžem uchovať na dlhšie. Ďakujem za jednoduché pokyny, určite to vyskúšam. Teším sa na ten domácí chilli olej!
Super návod! Zaváranie chilli papričiek sa zdá byť jednoduchšie, ako som si myslel. Už sa teším, ako si s nimi dochutím jedlo. Určite ich skúsi aj moji kamaráti!
Ďakujem za tento úžasný recept! Rada varím a zaváranie mi vždy prišlo zložité, ale teraz to vyzerá veľmi jednoducho. Neviem sa dočkať, kedy ich vyskúšam a pochválim sa rodine!
Toto je presne to, čo som hľadal! Milujem pikantné jedlá a vlastný chilli olej by bol úžasný doplnok do kuchyne. Ďakujem za zdieľanie týchto krokov, určite ich využijem!
Perfektný recept! Zbožňujem chilli papričky a konečne viem, ako ich zavárať. Teším sa na nové chute a kombinácie pri varení s nimi. Určite si urobím zásobu na zimu!
Fakt dobrý tip na zaváranie! Vždy som chcel skúsiť niečo nové s papričkami a toto vyzerá jednoducho skvele. Teším sa na to chutné prekvapenie v kuchyni!
‚Chilli olej‘ znie ako skvelý nápad! Mám doma niekoľko druhov papričiek a chcem si ich uchovať na dlhšie. Urobím to podľa vášho návodu, určite bude fantastický.
‚Vďaka za tento jednoduchý recept!‘ Chcel som vyskúšať zaváranie už dlho a teraz mám perfektný návod. Myslím, že moje jedlo dostane úplne novú úroveň chuti!
‚Jéééj toto je super!‘ Chilli papričky sú moje obľúbené a teraz si ich môžem zavariť sama doma? Toto musím vyskúšať čím skôr! Ďakujem za inšpiráciu!