Ako zavárať šampióny

Ako zavárať šampňóny? Ide skôr o šampiňóny, ktorú sú po zavarení ešte lepšie ako čerstvé. Ja cih robím často v slanom náleve. Podstate pdobnom ako keď kúpite šampiňóny v konzerve.

Potrebujeme:

– 500 g šampiónov
– 2 cibule
– 3 strúčiky cesnaku
– olej na smaženie
– soľ, korenie a petržlen na dochutenie

 

Ako zavárať šampňóny?

Postup:
1. Šampióny očistíme a nakrájame na plátky.
2. Cibuľu a cesnak nasekáme na jemné kúsky.
3. Na panvici rozohrejeme olej a osmažíme cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatistú farbu.
4. Pridáme plátky šampiónov a orestujeme ich do mäkka.
5. Dochutíme soľou, korením a nasekanou petržlenovou vňaťou.
6. Podávame teplé ako prílohu k hlavnému jedlu alebo ako súčasť šalátu. Dobrú chuť!

 

 

2)

Zaváranie šampiňónov je skvelý spôsob, ako si uchovať túto lahodnú hubu na dlhší čas. Tieto húbky sú nielen chutné, ale aj veľmi výživné. V tomto článku sa pozrieme na to, ako zavárať šampiňóny správne a jednoduchým spôsobom, aby ste si mohli vychutnať ich chuť počas celého roka.

Ingrediencie potrebné na zaváranie šampiňónov

Aby ste si mohli zavárať šampiňóny, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • 1 kg čerstvých šampiňónov
  • 200 ml octu (bieleho alebo jablkového)
  • 400 ml vody
  • 3 lyžice soli
  • 1 lyžička cukru
  • 2 strúčiky cesnaku (nakrájané na plátky)
  • Prípadne bylinky alebo korenia podľa chuti (napr. bobkový list, čierne korenie)

Postup zavárania šampiňónov

Postup zavárania šampiňónov je jednoduchý:

  1. Najprv očistite šampiňóny a odstráňte z nich všetky nečistoty.
  2. V hrnci zmiešajte ocot, vodu, soľ a cukor. Privedte k varu.
  3. Do vriacej zmesi pridajte šampiňóny a cesnak. Varíme asi 5-7 minút.
  4. Pripravte si zaváraninové skleničky. Vložte šampiňóny do skleníc a zalejte ich horúcou marinádou.
  5. Uzavrite sklenice a sterilizujte vo vriacej vode 20-30 minút.
  6. Nechajte ich vychladnúť a skladujte na tmavom a chladnom mieste.

Teraz máte lahodné zavárané šampiňóny, ktoré môžete používať do rôznych jedál, ako aj na občerstvenie alebo ako prílohu. Užite si ich chuť počas celého roka!

Podobné príspevky

22 Komentárov

  1. Vesely Jaromir píše:

    Článok mi veľmi pomohol. Nevedel som ako zavárať šampiňóny, ale teraz viem.

  2. Ubondra píše:

    Skvelý recept na zaváranie šampiňónov, ďakujem za tipy!

  3. MilaKocka píše:

    Tento recept na zaváranie šampiňónov je skvelý! Už sa teším, ako si pripravím vlastné šampiňóny na zimu. Určite vyskúšam aj s bylinkami. Dúfam, že budú chutiť mojej rodine rovnako ako mne!

  4. ZelenyJablko píše:

    Wow, konečne návod na zaváranie šampiňónov! Mám rada jednoduché recepty a tento vyzerá presne tak. Už sa neviem dočkať, kedy to vyskúšam. Ďakujem za skvelé tipy!

  5. Srdiecko88 píše:

    Toto je presne to, čo som hľadala! Chcem si uchovať šampiňóny na dlhšie a tento recept vyzerá veľmi chutne. Rada varím a toto určite vyskúšam čoskoro. Ďakujem za inšpiráciu!

  6. KreativnaDusicka píše:

    Úžasný článok! Zaváranie šampiňónov som ešte nikdy neskúsila, ale po prečítaní týchto krokov sa cítim odvážne to vyskúšať. Určite pridám aj trochu korenia podľa vlastnej chuti!

  7. VeselaLiska píše:

    Skvelý návod! Zaváranie šampiňónov je super spôsob, ako si uchovať chutné jedlo. Máte úžasné tipy a ja sa už teším na výsledok. Dúfam, že sa podarí rovnako dobre ako vo vašom recepte!

  8. CinkyDinky píše:

    Mám rada huby a tento recept ma nadchol! Zaváranie je skvelý spôsob, ako si udržať ich chuť po celý rok. Teším sa na experimentovanie s rôznymi bylinkami a koreninami. Ďakujem za pomoc!

  9. SladkyMedik píše:

    Super článok! Zaváranie šampiňónov mi príde skvelé a jednoduché. Urobím to so svojou mamou cez víkend a verím, že si pochutnáme obaja. Budeme mať zasoby na zimu!

  10. _Anka_Bielka_ píše:

    Jasné pokyny a skvelé tipy! Zaváranie šampiňónov som považovala za zložitú vec, ale teraz mám pocit, že to zvládnem bez problémov. S radosťou vyskúšam váš recept ešte tento týždeň.

  11. __Pohoda123__ píše:

    Veľmi dobrý návod! Nikdy som nevedela, aké jednoduché môže byť zaváranie šampiňónov. Už sa teším na výsledok a dúfam, že budem môcť spraviť aj ďalšie dobroty podľa vašich receptov.

  12. _Svetluska_ píše:

    Fajn článok o zaváraní šampiňónov! Chystám sa to vyskúšať so svojimi priateľmi a veríme, že nám výjde tak dobre ako tu napísané! Vďaka za inšpiráciu.

  13. MiskaSrdca píše:

    Tento recept na zaváranie šampiňónov je skvelý! Šampiňóny sú veľmi chutné a môžu sa použiť do rôznych jedál. Určite vyskúšam tento postup, lebo sa mi páči, ako sú jednoduché ingrediencie. Ďakujem za tip!

  14. HubováKráľovná píše:

    Wow, aký super návod na zaváranie šampiňónov! Milujem ich chuť a teraz si ich budem môcť vychutnávať aj cez zimu. Vďaka za zdieľanie tohto jednoduchého postupu, určite ho vyskúšam čoskoro!

  15. ČarovnýSvet píše:

    Tento článok je úžasný! Zaváranie šampiňónov som ešte nikdy neskúšal, ale teraz ma to veľmi láka. Vyzerá to jednoducho a chutne. Teším sa, že si budem môcť pripraviť svoje vlastné šampiňóny na zimu!

  16. ŠampiňónovýMajster píše:

    Toto je presne to, čo som hľadal! Šampiňóny sú mojou obľúbenou prísadou a zaváranie ich bude skvelý spôsob, ako si uchovať ich chuť. Ďakujem za podrobnosti o príprave a tipy na dochutenie.

  17. OvečkaNika píše:

    Práve som si prečítala tento návod na zaváranie šampiňónov a musím povedať, že ma to inšpirovalo! Takéto lahodné jedlo si chcem pripraviť aj ja doma. Veľmi sa teším na výsledok!

  18. SlnečnýDeň píše:

    Ďakujem za skvelý recept na zaváranie šampiňónov! Nikdy by ma nenapadlo ich takto spracovať. Verím, že budú chutiť fantasticky vo všetkých jedlách. Už sa neviem dočkať, kedy to vyskúšam!

  19. JasnýPohľad píše:

    ‘Zaváračky’ sú moja vášeň a tento recept je super prírastok do mojej zbierky! Šampiňóny milujem a teším sa na výnimočné chute počas celého roka. Vďaka za jasný postup a tipy!

  20. 'MačkyNaStreche' píše:

    ‘Zaváračky’ som vždy obdivoval, ale doteraz som nemal odvahu skúsiť ich sám. Tento návod vyzerá veľmi jednoducho a lákavo! Ďakujem za inšpiráciu na zimné zásoby!

  21. 'DobrýJelen' píše:

    ‘Zavárané šampiňóny? To znie úžasne!’ Som nadšený myšlienkou mať tieto lahodné huby po ruke počas celého roka. Určite vyskúšam tvoj recept už čoskoro!

  22. 'HravéSrdce' píše:

    ‘Šampiňóny sú fantastické!’ Tento článok ma zaujal hneď od začiatku. Určite vyskúšam tvoj spôsob zavárania – zdá sa mi veľmi jednoduchý a chutný. Ďakujem za zdieľanie!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *