Ako zavárať uhorky v rúre? Nie je to nič náročné a tento spôsob sa mi osvedčil. Avšak stalo sa mi, že jedna fľaša praskla, takže teraz sa radšej vraciam k tradičnému spôsobu zavárania vo vode. To je určite lepšie.
Na prípravu budete potrebovať nasledujúce suroviny: uhorky, cesnak, ocot, cukor, soľ, voda a koreniny (ako mletá paprika, rasca či čierne korenie).
**Postup:**
1. Uhorky dôkladne umyte a nakrájajte na plátky alebo menšie kúsky podľa vašich preferencií.
2. Umiestnite uhorky do veľkej nádoby, pridajte nastrúhaný cesnak, ocot, cukor, soľ, koreniny a vodu.
3. Všetko dôkladne zamiešajte a nechajte marinovať minimálne hodinu.
4. Po uplynutí tejto doby vložte uhorky do rúry predhriatej na 180 stupňov.
5. Pečte uhorky približne 20-30 minút, kým nezmäknú a nezískajú krásnu zlatohnedú farbu.
Ako zavárať uhorky v rúre?
Takto pripravené uhorky sa môžu podávať ako príloha k jedlám alebo ako chutný šalát. Prajem dobrú chuť!
*Ospravedlňujem sa za obrázok, ale nenašla som iný.
2) Ako zavárať uhorky v rúre?
Zaváranie uhoriek je tradičný spôsob, ako dlhodobo uchovať tieto vynikajúce plody. Tento postup vám umožní vychutnávať uhorky počas celého roka a zároveň dodáva vašim jedlám jedinečnú príchuť. V tomto článku vám ukážeme, ako efektívne a jednoducho zavárať uhorky v rúre.
Potrebné suroviny na zaváranie
Predtým, než sa pustíte do zavárania uhoriek, uistite sa, že máte všetky potrebné ingrediencie. Na zaváranie uhoriek v rúre budete potrebovať:
– čerstvé uhorky (približne 1 kg)
– soľ (1 polievková lyžica)
– ocot (250 ml)
– cukor (2 polievkové lyžice)
– korenie a bylinky podľa vlastného výberu (napríklad kôpor, cesnak).
Postup zavárania uhoriek v rúre
Začnite tým, že umyjete uhorky a, ak je to nutné, zoškrabete ich šupku. Potom ich nakrájajte na polovice alebo štvrtiny, v závislosti od veľkosti. V mixéri zmiešajte soľ, ocot, cukor a korenie, až kým sa cukor a soľ úplne nerozpustia.
Následne vezmite sklenené poháre a naplňte ich pripravovanými uhorkami. Potom ich zalejte zmesou z mixéra, aby uhorky boli celkom ponorené. Dobre uzavrite viečka.
Predhriaty rúry nastavte na 180 °C a vložte do nej naplnené poháre. Nechajte ich tam asi 30-40 minút, aby sa sterilizovali. Po uplynutí tejto doby ich opatrne vyberte a nechajte vychladnúť.
Vaše zavárané uhorky sú teraz pripravené a pripravené na uskladnenie! Môžete ich jesť hneď, alebo ich nechať postáť niekoľko týždňov pre intenzívnejšiu chuť.
