Ako zavárať v hrnci? Najefektívnejším spôsobom je určite zavárať v hrnci. Zaváranie pomocou umývačky riadu alebo rúry nie je tak kvalitné ako v hrnci s vodou. Tradičné metódy sú najlepšie. Umývačka je na tento účel nevhodná. Pri pečení v rúre sa mi stalo, že aj veľké fľaše mi praskli, čím sa celá námaha minula na nič. A to všetko iba pri nízkej teplote.
A preto radšej volím osvedčenú metódu.
Na zaváranie v hrnci potrebujete: hrniec, vodu a suroviny, ktoré plánujete zavariť (napríklad cestoviny, ryžu, zeleninu a podobne).
1. Naplňte hrniec vodou do polovice a priveďte ju do varu.
2. Pridajte surovinu do vrúcej vody.
3. Po pridaní znížte teplotu a nechajte variť podľa potreby (čas sa líši v závislosti od druhu ingrediencie).
4. Pravidelne premiešavajte, aby ste zabezpečili rovnomerné zovretie všetkých častí jedla.
5. Po uvarení vypnite oheň a nechajte suroviny odstáť v hrnci niekoľko minút.
6. Následne môžete jedlo vybrať a podávať.
Ako zavárať v hrnci?
Týmto spôsobom je možné zavárať rôzne typy jedál v hrnci. Osobne najradšej zaváram čučoriedky, maliny, broskyne, alebo dokonca kyslejšie potraviny, ako sú kyslé uhorky, pálivé chilli papričky či ajvar.
2) Ako zavárať v hrnci?
Zaváranie v hrnci je tradičná technika, ktorá ponúka niekoľko výhod. Umožňuje vám tešiť sa z chutných a výživných zásob počas celého roka. Je to skvelý spôsob, ako uchovávať ovocie a zeleninu a zachovať ich čerstvosť aj dlho po zbere.
Potrebné ingrediencie na zaváranie
Predtým, ako začnete so zaváraním, budete potrebovať niektoré základné prísady. Tieto obvykle zahŕňajú: čerstvé ovocie alebo zeleninu, cukor, soľ a ocot. V závislosti od typu potravín, ktoré plánujete zavárať, je možné pridať aj koreniny, bylinky alebo iné ochucovadlá.
Postup pri zaváraní
Na zaváranie v hrnci si najprv pripravte potrebné suroviny. Očistite a nakrájajte ovocie alebo zeleninu. Následne vo veľkom hrnci zmiešajte požadované množstvo cukru a octu a priveďte zmes do varu. Potom pridajte pripravené potraviny a nechajte ich variť niekoľko minút. Nezabudnite sa postarať o sterilizáciu pohárov, do ktorých budete potraviny zavárať.
Keď sú potraviny hotové, naplňte ich do sterilizovaných pohárov. Zatvorte ich viečkami a umiestnite ich do hrnca s vodou na ďalšie varenie, aby ste zabezpečili správne konzervovanie. Počas varenia sledujte, či sa viečka správne tesnia.
Zaváranie doma je nielen efektívny spôsob, ako uchovať jedlo, ale aj výnimočná zábava pre rodinu a priateľov. Užite si takto pripravené špeciálne jedlá počas celého roka!
