Azijská polievka s kokosovým mliekom predstavuje chutnú a exotickú delikatesu, ktorá vás iste zahreje nielen na tele, ale aj na duchu. Tu je návod, ako ju vytvoriť:
Potrebné ingrediencie:
– 1 pór
– 2 mrkvy
– 1 červenú papriku
– 200 g hrášku
– 400 ml kokosového mlieka
– 1 liter zeleninového vývaru
– Soľ, kari korenie, korenie, koriander
– Olej na smaženie
Ázijska polievka s kokosovým mliekom
Postup prípravy:
1. Na oleji zľahka osmažíme nakrájaný pór, kým nezíska zlatistú farbu.
2. Pridáme na kusy nakrájané mrkvy a papriku a necháme ich opiecť.
3. Potom do zmesi vložíme hrášok a krátko restujeme.
4. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme zmes prevrieť.
5. Následne pridáme kokosové mlieko a privedieme k varu.
6. Dochutíme soľou, kari koreninami, korením a na záver vmiešame nasekaný koriander.
Azijská polievka s kokosovým mliekom je pripravená a môže sa podávať. Prajeme dobrú chuť!
