Azijská polievka s kokosovým mliekom je lahodná a exotická pochúťka, ktorá vám určite zahreje dušu aj telo. Tu je recept, ako ju pripraviť:
Potrebujete:
– 1 pór
– 2 mrkvy
– 1 červenú papriku
– 200 g hrášku
– 400 ml kokosového mlieka
– 1 liter zeleninového vývaru
– Soľ, kari koreniny, korenie, koriander
– Olej na smaženie
Ázijska polievka s kokosovým mliekom
Postup:
1. Na oleji osmažíme nakrájaný pór do zlatista.
2. Pridáme nakrájanú mrkvu a papriku a orestujeme.
3. Pridáme hrášok a restujeme ešte chvíľu.
4. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme prevariť.
5. Pridáme kokosové mlieko a necháme zovrieť.
6. Dochutíme soľou, kari koreninami, korením a na záver pridáme nasekaný koriander.
Azijská polievka s kokosovým mliekom je hotová a je pripravená na podávanie. Dobrú chuť!
