Rád vás oboznámim s receptom na základný sladký sirup.
Ingrediencie:
- 1 kg cukru
- 1 liter vody
- 2 kusy vanilkových strúčikov
- 1 citrón
Recept na bazový sirup
Návod:
- Do hrnca vložte vodu a pridajte cukor.
- Rozrežte vanilkové strúčiky a škrabnite semienka do hrnca. Do zmesi pridajte aj vanilkové strúčiky.
- Pomaly zahrejte zmes na nižšom ohni a občas ju premiešavajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Potom olúpte kôru z jedného citróna a pridajte ju do sirupu.
- Nechajte zmes variť na slabom ohni približne 10 minút, aby sa chuťové zložky spojili.
- Po dokončení varenia odstráňte vanilkové strúčiky a nechajte sirup vychladnúť.
- Hotový sirup prelejte do sterilizovaných fliaš a uchovávajte v chladničke.
Tento sirup je výborným základom na prípravu rôznych tinktúr. Môžete ho použiť do osviežujúcich letných nápojov alebo pridať do kávy či čaju na osladenie.