Ingrediencie:
– 300 g bezlepkovej múky
– 1 balenie suchej droždia
– 1 polievková lyžica cukru
– 1 čajová lyžička soli
– 1 polievková lyžica oleja
– 250 ml teplej vody
– 1 vajce na potretie
Bezlepková bageta Boulevard
Postup:
1. V miske zmiešajte múku, droždie, cukor a soľ.
2. Pridajte olej a postupne pridávajte teplú vodu, kým nedostanete hladké cesto.
3. Cesto vyklopte na povrch s múkou a rukami ho dobre premiesite a vypracujte.
4. Cesto nechajte v miske, prikryte utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste asi hodinu.
5. Po vykysnutí cesto znovu premiesite a formujte ho do tvaru bagety.
6. Bagetu dajte na plech vyložený papierom na pečenie.
7. Vymiešajte vajce a potrite ním bagetu.
8. Pečte bagetu v rúre vyhriatej na 200 stupňov asi 25 – 30 minút, kým nezhnedne a nezískate pevnú kôrku.
9. Nechajte bagetu trochu vychladnúť pred servírovaním.
Tip: Môžete do cesta pridať aj bylinky alebo semiačka podľa vlastného výberu.dobrú chuť!
