Bezlepkové medové rezy sú skvelým dezertom, ktorý môžete ochutnať bez obáv z negatívnych alergických reakcií na lepok. Tu je jednoduchý návod na ich prípravu:
Ingrediencie:
- 200 g múky bez obsahu lepku (napríklad ryžovej, kukuričnej alebo zmes bezlepkových múk)
- 100 g masla (alebo rastlinného margarínu ako vegánsku alternatívu)
- 50 g cukru
- 2 lyžice medu
- 1 vajce (alebo vegánska náhrada za vajce)
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/2 lyžičky jedlej sódy
- štipka soli
Bezlepkové medové rezy
Príprava:
- V prostrední celej miske kombinujte múku bez lepku, cukor, škoricu, sódu a soľ.
- Pridajte maslo alebo rastlinný margarín a miešajte, kým nezískate drobivú textúru.
- V inej miske zmiešajte vajce (alebo náhradu), med a vanilkový extrakt. Túto hmotu následne spojte s múkovou zmesou a dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénne cesto.
- Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte odpočívať v chladničke pol hodiny.
- Medzitým predhrejte rúru na 180 °C a pripravte plech s papierom na pečenie.
- Vyberte cesto z chladničky a rozvaľkajte ho na tenký plát. Pomocou vykrajovačky alebo noža tvarujte malé kúsky, napríklad kruhy alebo štvorce.
- Dajte vyrezané tvary na pripravený plech a pečte v rúre približne 12-15 minút, alebo kým nezískajú jemne zlatú farbu.
- Nechajte rezy ochladiť na plechu a po vychladnutí ich presuňte na mriežku.
- Na konci ich môžete posypať medovou polevou alebo podávať samostatne. Prajeme vám dobrú chuť!
Tento recept predstavuje skvelú možnosť, ako si vychutnať medové rezy bez lepku. Ak máte ďalšie otázky alebo potrebujete viac informácií, neváhajte sa opýtať!
2) Bezlepkové medové rezy
Bezlepkové medové rezy sú fantastickou voľbou na sladké občerstvenie, ak dodržiavate bezlepkovú diétu. Tento recept je jednoduchý na realizáciu a výsledok vás určite nadchne nielen chuťou, ale aj vzhľadom.
Na prípravu bezlepkových medových rezov potrebujete:
- 250 g múky bez lepku
- 150 g medu
- 100 g masla
- 3 vajcia
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- ¼ čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Postup na prípravu medových rezov
1. Na začiatok si predhrejte rúru na 180 °C a pripravte plech na pečenie s papierom na pečenie.
2. V strednej nádobe roztopte maslo a vmiešajte do neho med, mixujte, až kým sa všetky ingrediencie spoja.
3. Do maslovej zmesi přidajte vajcia a vanilkový extrakt, pokračujte v mixovaní, kým sa zmes nespojí.
4. V druhej miske skombinujte múku bez lepku, prášok do pečiva a soľ. Postupne vmiešavajte suché suroviny do mokrej zmesi, kým sa dôkladne nezlúčia.
5. Nalejte hotové cesto na plech a pečte asi 25-30 minút, alebo kým nie je zlatohnedé a pri vpichnutí špáradla sa nelepí.
6. Nechajte rezy vychladnúť a následne ich nakrájajte na porcie. Voilà! Vaše bezlepkové medové rezy sú pripravené na podávanie.
Tieto rezy sú ideálne na rodinné oslavy alebo na popoludňajšiu kávičku. Vychutnajte si túto lahodnú a zdravú alternatívu, ktorá poteší každého.
