Bravčová krkovička so zeleninou na kyslej smotane

Tu máte jednoduchý recept na bravčovú krkovičku so zeleninou na kyslej smotane:

Suroviny:

• 500 g bravčovej krkovičky
• 2 cibule
• 2 mrkvy
• 1 červená paprika
• 200 g hrášku
• 250 ml kyslej smotany
• soľ, korenie podľa chuti
• olej na smaženie

 

Bravčová krkovička so zeleninou na kyslej smotane

Postup:

1. Bravčovú krkovičku nakrájajte na tenké plátky.
2. Cibuľu, mrkvu a červenú papriku nakrájajte na tenké prúžky.
3. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu do zlatista.
4. Pridajte nakrájanú mrkvu a červenú papriku a miešajte približne 5 minút, kým zelenina zmäkne.
5. Pridajte nakrájanú bravčovú krkovičku a orestujte ju z každej strany dozlatista.
6. Pridajte hrášok a premiešajte.
7. Znížte teplotu a podlejte vodou, aby sa všetko dusilo.
8. Keď je mäso mäkké a zelenina uvarená, pridajte kyslú smotanu a dúšte ešte pár minút.
9. Dochutite soľou a korením podľa chuti.

Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad zemiakovou kašou alebo pečenými zemiakmi. Dobrú chuť!