Recept: Bravčová panenka s omáčkou. Dnes sa na Nedeľu najé celá rodinka.
Suroviny:
- 500 g bravčovej panenky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice masla
- 250 ml hovädzieho vývaru
- 2 lyžice horčice
- 1 lyžica medu
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Bravčová panenka s omáčkou
Postup:
- Bravčovú panenku nakrájajte na tenké plátky a jemne osolte a okoreňte z oboch strán.
- Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte.
- Na panvici zohrejte maslo a orestujte cibuľu a cesnak dozlatista.
- Pridajte bravčovú panenku a opekajte ju z oboch strán, kým nie je pekne zlatá.
- Pridajte do panvici hovädzí vývar, horčicu a med. Zmiešajte a nechajte omáčku krátko povariť, aby sa spracovali chute.
- Omáčku osolte a okoreňte podľa chuti.
- Podávajte teplú s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s cestovinami alebo zemiakovou kašou.
Dobrú chuť!
