Toto je recept na bravčovú pečeň s pikantnou paradajkovou omáčkou:
Zloženie:
- 500 g bravčovej pečene (nakrájanej na tenké plátky)
- 1 cibuľa (nasekaná)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 1 červená paprika (nakrájaná na kocky)
- 3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1/2 lyžičky mletej pálivej papriky (alebo podľa chuti)
- Sójová omáčka (na dochutenie)
- Soľ a korenie podľa vkusu
- Olej na vyprážanie
Bravčová pečeň s pikantnou paradajkovou omáčkou
Príprava:
- Na panvici zohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu a cesnak, až budú zlatisté.
- Pridajte nakrájanú papriku a opečte ju do mäkka.
- Následne vložte bravčovú pečeň a smažte, kým bude dôkladne prepečená.
- Pridajte mletú sladkú a pálivú papriku, spolu s paradajkovým pretlakom. Dobre premiešajte.
- Dochutíme soľou, korením a prípadne aj sójovou omáčkou podľa potreby.
- Servírujte s obľúbenou prílohou, ako sú ryža alebo zemiaková kaša.
Prajem dobrú chuť!
2) Bravčová pečeň v pikantnej paradajkovej omáčke
Zloženie:
- 500 g bravčovej pečene
- 2 stredné cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 400 g paradajkového pretlaku (prípadne konzervované drvené paradajky)
- 1-2 čili papričky (podľa chuti)
- 1 čajová lyžička papriky (sladkej alebo pálivej, podľa preferencie)
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- Soľ a čierne korenie podľa vkusu
- 3-4 polievkové lyžice olivového oleja
- 150 ml vývaru alebo vody
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)
Postup:
-
Príprava pečene: Bravčovú pečeň dôkladne umyte a osušte. Odstráňte všetky sivé blany a priečky (ak sú prítomné). Potom ju nakrájajte na plátky hrubé asi 1-2 cm.
-
Cibuľa a cesnak: Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte na jemno nakrájanú cibuľu. Smažte ju na strednom ohni, kým nebude priesvitná a zlatistá. Pridajte nasekaný cesnak a krátko restujte, kým nezačne voňať.
-
Príprava omáčky: K cibuli a cesnaku pridajte paradajkový pretlak, nasekané čili papričky, papriku a oregano. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte variť na miernom plameňa asi 5 minút, aby sa chute spojili.
-
Pridanie pečene: Do omáčky vložte plátky pečene, soľ a korenie podľa chuti. Zalejte vývarom alebo vodou a nechajte dusiť na miernom ohni asi 15-20 minút, kým pečeň nie je krásne prepečená a zmäkne. Počas dusenia občas premiešajte, aby sa omáčka nepripálila.
-
Podávanie: Po uvarení ochutnajte a prípadne dosoľte. Servírujte s obľúbenou prílohou, ako sú varené zemiaky, ryža alebo čerstvý chlieb. Na tanieri môžete jedlo ozdobiť nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
Prajem dobrú chuť!
Tento recept na bravčovú pečeň je skvelý! Robím ho často, lebo je rýchly a veľmi chutný. Omáčka je pikantná, ale nie prehnaná. Odporúčam každému vyskúšať! Mám ho rada s ryžou.
Wow, to vyzerá naozaj výborne! Nikdy som neskúsila bravčovú pečeň takto pripravenú. Určite vyskúšam tento recept, mne aj mojej rodine sa určite bude páčiť. Dík za zdieľanie!
Tento recept je super! Veľmi sa mi páči kombinácia chutí a jednoduchý postup. Pripravila som to aj mojim deťom a všetci boli nadšení. Určite ho zopakujem, ďakujem za inšpiráciu!
Práve som uvarila túto bravčovú pečeň a musím povedať, že chutila skvele! Recept bol jednoduchý a výsledok bol famózny. Podávala som to so zemiakovou kašou a všetkým chutilo!
Úžasný recept na bravčovú pečeň! S manželom sme si pochutnali ako nikdy predtým. Páčila sa nám tá pikantná omáčka, dodala jedlu perfektný šmrnc. Vrelo odporúčam vyskúšať!
Recept ma veľmi potešil! Bravčová pečeň v pikantnej omáčke bola mňamka. Pripravoval som ju podľa vášho postupu a všetko vyšlo presne ako malo. Určite ho zaradím do svojho repertoára!
‚Bravčová pečeň? To už dávno nikto nerobí!‘ – to si myslela moja babka, ale po ochutnaní tohto receptu zmenila názor! Super chutná omáčka s jednoduchými surovinami – odporúčam každému.
‚Dobrú chuť!‘ – presne to mi povedal môj manžel po ochutnaní tejto úžasnej jedla. Rýchly recept na večeru, ktorý si obľúbime všetci doma. Veľmi ďakujem za tento tip!
‚Jéééj, toto vyzerá skvelo!‘ Takto reagoval môj syn po tom, čo som mu ukázala fotku jedla pred varením. Teraz už varím podľa vášho receptu a sme spokojní všetci.
Toto je najlepší spôsob, ako pripraviť bravčovú pečeň! Chutilo mi to viac ako čokoľvek iné v poslednej dobe. Perfektný mix chutí a jednoduchý postup – určite ho budem robiť znova!
Tento recept na bravčovú pečeň je fantastický! Nikdy som si nemyslela, že sa mi bude takto páčiť. Paradajková omáčka dodáva jedlu úžasnú chuť. Určite ho vyskúšam aj s ryžou, ako sa odporúča. Dobrú chuť všetkým!
Wow, tento recept ma naozaj prekvapil! Bravčová pečeň je skvelá a pikantná paradajková omáčka ju ešte viac vylepšuje. Už sa teším, ako to pripravím pre rodinu. Ďakujem za inšpiráciu a tipy!
Som nadšená z tohto receptu! Príprava vyzerá jednoducho a výsledok určite bude úžasný. Paradajky sú moje obľúbené a kombinácia s pečeňou je skvelý nápad. Určite to vyskúšam čoskoro!
Toto jedlo vyzerá veľmi lákavo! Vždy som sa bála variť pečeň, ale tento recept ma povzbudil. Pikantná omáčka určite dodá jedlu špeciálnu chuť. Ďakujem za zdieľanie a určite dám vedieť, ako sa podarilo!
Musím povedať, že tento recept vyzerá úžasne! Bravčová pečeň s paradajkovou omáčkou? To znie skvele! Už mám na to chuť a verím, že to bude chutiť celej rodine. Dobrú chuť všetkým kuchárkam!
Recept na bravčovú pečeň v pikantnej omáčke ma veľmi zaujal! Rada varím nové veci a toto vyzerá jednoducho fantasticky. Urobím si to ako rýchly obed počas týždňa. Teším sa na výsledok!
Tento recept je presne to, čo potrebujem do svojej kuchyne! Kombinácia chutí vyzerá úžasne a ja milujem pikantné jedlá. Určite ho vyskúšam a budem odporúčať aj priateľom.
‚Bravčová pečeň v pikantnej paradajkovej omáčke‘ – to znie ako víkendová klasika u mňa doma! Milujem variť nové jedlá a toto má potenciál byť hitom medzi mojou rodinou. Dám vedieť, ako dopadlo!
‚Dobrú chuť!‘ – toto je fráza, ktorou som začala deň po prečítaní vášho receptu na bravčovú pečeň! Neviem sa dočkať, kedy ju pripravím s ryžou alebo zemiakovou kašou.
‚Paradajkova omacka‘ – mmm už teraz mi robí chute! Recept je jednoduchý a rýchly na prípravu čo ocení každodenné varenie doma. Skvelé tipy navyše k tomu sú bonusom.