Bravčová pečeň v pikantnej paradajkovej omáčke

Tu je recept na bravčovú pečeň v pikantnej paradajkovej omáčke:

Suroviny:

• 500 g bravčovej pečene (nakrájanej na tenké plátky)
• 1 cibuľa (nasekaná)
• 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 1 červená paprika (nakrájaná na kocky)
• 3 lyžice paradajkového pretlaku
• 1 lyžička mletej sladkej papriky
• 1/2 lyžičky mletej pálenej papriky (alebo podľa chuti)
• Sójová omáčka (na dochutenie)
• Soľ a korenie podľa chuti
• Olej na smaženie

 

Bravčová pečeň v pikantnej paradajkovej omáčke

Postup:

1. V panvici rozohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú zlatisté.
2. Pridajte nakrájanú papriku a orestujte ju, kým nebude mäkká.
3. Potom pridajte bravčovú pečeň a smažte ju, kým nebude dobre prepečená.
4. Primiešajte mletú sladkú a pálenu papriku a paradajkový pretlak. Dobre premiešajte.
5. Ochutnajte omáčku so soľou, korením a prípadne dochuťte sojovou omáčkou, ak je to potrebné.
6. Podávajte s prílohou podľa vlastnej chuti, napríklad s ryžou alebo zemiakovou kašou.

Dobrú chuť!