Bravčové na šampiňónoch s ryžou

Ak váš recept požaduje bravčové mäso na šampiňónoch s ryžou, tu je jednoduchý postup:

Suroviny:

• 500 g bravčového mäsa (nakrájaného na kocky)
• 250 g šampiňónov (nakrájaných na plátky)
• 1 veľká cibuľa (nakrájaná na drobné kúsky)
• 3 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
• 1 pohár ryže
• 2 poháre vývaru (môžete použiť bravčový alebo zeleninový)
• 2 lyžice oleja
• Soľ a korenie podľa chuti
• Petržlenová vňať na posypanie (opcionálne)

 

Bravčové na šampiňónoch s ryžou

Postup:

1. V hrnci si rozohrejte olej a pridajte nasekanú cibuľu. Smažte ju dozlatista.
2. Pridajte nakrájané bravčové mäso a dusťte ho, kým nie je dobre prepečené.
3. Pridajte nakrájané šampiňóny a cesnak. Dusťte kým sa šampiňóny zmäknú.
4. Pridajte ryžu a premiešajte ju s mäsom a šampiňónmi, aby sa ryža dobre preliala olejom a mäsom.
5. Pridajte vývar a privedte zmes do varu. Potom znížte teplotu a nechajte jemne bublať, kým sa ryža uvarí a absorbuje vývar.
6. Podľa potreby pridajte soľ a korenie podľa chuti.
7. Keď je ryža uvarená a väčšina vývaru absorbovaná, môžete jedlo zhustiť, ak je príliš riedke, alebo pridať viac vývaru, ak je príliš suché.
8. Podávajte teplé a posypte čerstvou petržlenovou vňaťou (ak si želáte).

Dúfam, že vám chutí! Ak máte ešte niečo na čo by som vám mohol pomôcť, neváhajte sa opýtať.