Ak hľadáš recept na polievku s bravčovým mäsom, tu je jednoduchý a chutný recept:
Bravčová polievka
Suroviny:
- 500 g bravčového mäsa (použi mäso z pleca alebo rošt)
- 2 cibuľky
- 3 mrkvy
- 2 petržleny
- 2 zemiaky
- 1 lyžička rasce
- 1 lyžička majoránky
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Polievka s bravčovým mäsom
Postup:
- Mäso nakrájame na menšie kúsky a osolíme.
- Cibuľku jemne nakrájame a orestujeme na oleji v hrnci.
- Pridáme nakrájané mäso a opekáme ho z každej strany, kým nezhnedne.
- Pridáme nakrájanú mrkvu, petržlen, zemiaky, rascu a majoránku.
- Zalejeme vodou, aby bolo mäso a zelenina zakrytá.
- Polievku necháme variť asi 1 hodinu na miernom ohni, kým mäso a zelenina nezmäknú.
- Na konci dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Hotovú polievku môžeme posypať čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
