Recept na kuracie prsia na paprike.
Potrebné suroviny:
- 2 kusy kuracích pŕs
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 červené papriky
- 250 ml smotany na varenie
- 1 lyžica hladkej múky
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- olej na smaženie
Kuracie prsia na paprike
Postup:
- Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na tenké plátky.
- Cibuľu a cesnak ošúpajte a nakrájajte nadrobno.
- Papriky umyte, rozrežte na polovice, odstráňte semená a nakrájajte ich na tenké prúžky.
- Na panvici rozohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Príložte kuracie plátky na panvicu a orestujte ich z každej strany, kým nie sú pekne zlaté.
- Pridajte na panvicu papriky a orestujte spolu s kuracím mäsom asi 5 minút.
- Potom pridajte múku a nechajte ju orestovať na panvici asi 1 minútu.
- Znížte teplotu a pridajte smotanu na varenie. Ochutnajte soľou a čiernym korením a nechajte variť asi 10 minút, kým omáčka nezhustne.
- Podávajte s ryžou alebo cestovinami.
Dobrú chuť!
