Na prípravu parkovej polievky s mrkvou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

– 2 veľké mrkvy
– 1 cibuľa
– 2 zemiaky
– 1 lyžica oleja
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ, korenie, mletá paprika podľa chuti

 

Párková polievka s mrkvou

Postup:

1. Na začiatok si olúpte a nakrájajte mrkvu, cibuľu a zemiaky na malé kúsky.

2. Na rozohriatej panvici si orestujte cibuľu na oleji, kým nebude sklovitá.

3. Pridajte nakrájanú mrkvu a zemiaky a krátko orestujte.

4. Potom prilejte zeleninový vývar a nechajte polievku variť asi 20 – 25 minút, kým zelenina nebude mäkká.

5. Vložte do polievky soľ, korenie a mletú papriku podľa vlastnej chuti.

6. Nakoniec polievku rozmixujte tyčovým mixérom na hladkú konzistenciu.

7. Podávajte teplú, môžete ozdobiť bylinkami alebo kôprom.

Takto jednoducho si pripravíte lahodnú parkovú polievku s mrkvou. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *