Príprava bravčového rebríka so šťavou je skvelý spôsob, ako si vychutnať kúsok mäsa plného chuti. Tu je jednoduchý recept:
Suroviny:
- 1 kg bravčového rebierka
- 2 strúčiky cesnaku (rozdrvené)
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice medu
- 2 lyžice horčice
- 1 lyžica olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
Bravčové rebierko so šťavou
Postup:
- Rúru predhrejte na 180 °C.
- Rebro nakrájajte na jednotlivé kúsky, ak je potrebné.
- V miske zmiešajte cesnak, sójovú omáčku, med, horčicu, olivový olej, soľ a korenie.
- Bravčové rebrá vložte do misy s marinádou a dôkladne ich obažte, aby boli všetky kúsky pokryté.
- Nechajte rebrá marinovať aspoň 30 minút, ideálne v chladničke až cez noc, aby sa chuť marinády prenikla do mäsa.
- Na plechu vyloženom papierom na pečenie rozložte rebrá a nechajte šťavu tiecť počas pečenia.
- Pečte rebrá v predhriatej rúre približne 45 – 60 minút, alebo kým mäso nie je jemne opečené a šťava nie je prejasnená.
- Po vybratí rebrá z rúry ich nechajte chvíľu oddychovať a potom podávajte ešte teplé.
Tento recept vám ponúka jednoduchý spôsob, ako pripraviť výborné bravčové rebierko so šťavou. Môžete ho podávať so zemiakovou kašou, ryžou alebo zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!
