Určite! Tu je jednoduchý recept na pečené bravčové stehno:
Suroviny:
- 1 kg bravčového stehna
- 4 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice medu
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1 lyžička sušeného oregana
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti
Recept na bravčové stehno
Postup:
- Bravčové stehno umyte pod tečúcou vodou a osušte kuchynským papierom.
- V miske zmiešajte cesnak, olivový olej, med, sójovú omáčku, mletú sladkú papriku, sušený oregano, soľ a čierne korenie, aby ste vytvorili marinádu.
- Bravčové stehno dôkladne potrite marinádou z oboch strán a nechajte ho odpočívať v chladničke aspoň 2 hodiny (ideálne cez noc), aby sa chute prenikli do mäsa.
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Stehno vložte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte ho v predhriatej rúre približne 1,5 – 2 hodiny, alebo kým nebude mäso vnútri dosiahnuť teplotu 70 °C (použite teplomer na mäso, ak ho máte).
- Po upečení nechajte bravčové stehno chvíľu oddýchnuť pred servírovaním, aby sa mäso stiahlo a šťava sa vnútri rovnomerne rozložila.
- Podávajte s prílohou podľa chuti, napríklad s pečenými zemiakmi, ryžou alebo zeleninou.
Dúfam, že recept Vám vyjde skvele! Dobrú chuť!
