Kuracie stehná na kapuste so slaninou

Prinesiem vám dva recepty, z ktorých si môžete vybrať. Obidva recepty sú pre kuracie stehná na kapuste so slaninou.

Recept číslo 1: Kuracie stehná na kapuste so slaninou v rúre

• Potrebujete:
  • 4 kuracie stehná
  • 200 g slaniny
  • 1 veľkú hlávku kapusty
  • 2 cibule
  • Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice oleja
  • 200 ml vývaru

 

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. Kuracie stehná posolte a okoreňte mletým čiernym korením podľa chuti.
3. Vnútornú stranu slaniny natrieme soľou a posypeme sotva rozotretým cesnakom.
4. Na sporáku zohrejte olej na miernom ohni v hrnci alebo širokej rúre.
5. Pridajte cibuľu a orestujte ju, kým sa nezačne zlatiť.
6. Pridajte na kúsky nakrájanú slaninu, kapustu a vývar. Osolte a pridajte mleté čierne korenie.
7. Pokryte hrniec alebo rúru a pečte v rúre 2 hodiny alebo kým sa mäso na stehnách neodlepuje od kosťa.
8. Podávajte horúce s pečenými zemiakmi alebo knedľami.

 

Kuracie stehná na kapuste so slaninou

Recept číslo 2: Kuracie stehná na kapuste so slaninou na sporáku

• Potrebujete:
  • 4 kuracie stehná
  • 200 g slaniny
  • 1 veľkú hlávku kapusty
  • 2 cibule
  • Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice oleja
  • 200 ml vývaru

1. Kuracie stehná posolte a okoreňte mletým čiernym korením podľa chuti.
2. Vnútornú stranu slaniny natrieme soľou a posypeme sotva rozotretým cesnakom.
3. Na sporáku zohrejte olej na miernom ohni v hrnci alebo hrnci s vekom.
4. Pridajte cibuľu a orestujte ju, kým sa nezačne zlatiť.
5. Pridajte na kúsky nakrájanú slaninu a kapustu. Osolte a pridajte mleté čierne korenie.
6. Pomiešajte dobre, prikryte hrniec a nechajte dusiť na miernom ohni asi 45 minút, alebo kým sa mäso neodlepuje od kosti.
7. Občas premiešajte a pridajte vývar podľa potreby.
8. Podávajte horúce s pečenými zemiakmi alebo knedľami.

Dúfam, že vám tieto recepty pomôžu pri príprave chutného kuracieho stehna na kapuste so slaninou. Dobrú chuť!