Roláda z mletého mäsa s dubákmi je skvelou voľbou pre gurmánov. Vyskúšajte tento jednoduchý recept. Huby sú skvelá prísada ku každému jedlu.
Ak máte chuť na vynikajúci a sýty jedlo, môžem vám poradiť recept na roládu z mletého mäsa s dubákmi. Tu je, ako ju pripraviť:
Suroviny:
- 500 g mletej hovädzej alebo bravčovej šunky
- 1 cibuľa (jemne nasekaná)
- 2 strúčiky cesnaku (pretlačené)
- 2 vajcia
- 1/2 šálky strúhanej syra (napríklad eidam alebo ementál)
- soľ a korenie (podľa chuti)
- 8-10 špekáčikov (dubákov)
Roláda z mletého mäsa s dubákmi
Postup:
- Vo veľkej miske zmiešajte mleté mäso, cibuľu, cesnak, vajcia, strúhaný syr, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Na plech na pečenie položte kúsok alobalu. Na neho rozložte mäsovú zmes a vyformujte ju do obdĺžnika.
- Na vrch mäsa položte špekáčiky (dubáky) vedľa seba. Potom opatrne zrolujte mäso cez špekáčiky, aby sa vytvorila roláda. Uistite sa, že sú špekáčiky pevne zabalené v mäse.
- Roládu dôkladne zabaľte do alobalu a vložte ju do predhriatej rúry na 180 °C. Pečte asi 45 – 60 minút, alebo kým mäso nie je úplne prepečené a sočné.
- Po upečení nechajte roládu chvíľu odpočívať a potom ju podávajte na plátky. Môžete ju podávať samostatne alebo s dusenou zeleninou a prílohou podľa vašej voľby.
Dúfam, že vám tento recept poskytol inšpiráciu a že si roládu so špekáčikmi vychutnáte! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
