Dusené kuracie mäso so zeleninou (fotorecept)

Dusené kuracie mäso so zeleninou (fotorecept).

Ingrediencie:

• 500 g kuracie prsia
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy
• 1 paprika
• 1 cuketa
• 2 strúčiky cesnaku
• 400 ml vývaru
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• bylinky (napr. tymián, rozmarín)

 

Dusené kuracie mäso so zeleninou (fotorecept)

Postup:

1. Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Na panvici si rozohrejte olivový olej a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak.
3. Pridajte nakrájané kuracie mäso a opečte ho z každej strany do zlatista.
4. Pridajte na panvicu nakrájanú mrkvu, papriku a cuketu. Počkajte, kým zelenina zmäkne.
5. Zalejte všetko vývarom a nechajte dusiť na miernom ohni približne 20 – 25 minút, pokým sa mäso a zelenina dobre prevarí a zjemní.
6. Na záver osolte, okoreňte čiernym korením a pridajte bylinky podľa chuti.
7. Podávajte s dusenou ryžou alebo zemiakovou kašou.

Dobrú chuť!