Ak hľadáte recept na kuracie prsia na gyrose, tu je jednoduchý a chutný recept:
Suroviny:
- 4 kúsky kuracích pŕs
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 1 lyžička mletej papriky
- 1 lyžička mletej rasce
- 1 lyžička soli
- 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 lyžičky sušeného oregana
Kuracie prsia na gyrose
Postup:
- Kuracie prsia opláchnite a okrúhlymi pohybmi ich jemne naklepnite kuchynským kladivom, aby boli rovnomerne hrubé.
- V miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, nasekaný cesnak, mletú papriku, rasce, soľ, čierne korenie a oregano.
- Kuracie prsia dôkladne potrite marinádou a nechajte odležať aspoň 30 minút v chladničke (môžete ich nechať marinovať aj cez noc pre intenzívnejší chuťový zážitok).
- Ohrejte gril na stredne vysokú teplotu.
- Položte marinované kuracie prsia na gril a grilujte ich asi 6-8 minút z oboch strán, alebo kým vnútro kuracieho mäsa dosiahne teplotu 75°C.
- Po dokončení grilovania nechajte kuracie prsia pár minút oddýchnuť pred podávaním, aby sa mäso rovnomerne uvoľnilo.
- Nakrájajte kuracie prsia na tenké prúžky a servírujte na pitu chlebek s tzatziki omáčkou, paradajkami, uhorkami a cibuľou.
Dúfam, že vám tento recept na kuracie prsia na gyrose chutí! Dobrú chuť!
