Kôprová omáčka s hovädzím

Určite! Tu máte recept na koprova omáčka s hovädzím:

Suroviny:

• 500 g hovädzieho mäsa (napríklad hovädzí rezeň alebo rošt)
• 2 lyžice masla
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 2 lyžice múky
• 500 ml hovädzieho vývaru
• 2 lyžičky nasekaného kopru
• 200 ml smotany na varenie
• soľ a čierne korenie podľa chuti

 

Kôprová omáčka s hovädzím

Postup:

1. Mäso nakrájame na tenké plátky a osolíme a okoreníme podľa chuti.
2. Rozpustíme maslo na panvici a na strednom ohni opekáme mäso z oboch strán do zlatista. Potom ho odložíme na tanier.
3. Do panvice pridáme cibuľu a cesnak a dusíme ich do zmäknutia.
4. Pridáme múku a premiešame, aby sa vytvorila jemná zmes.
5. Pomaly pridávame hovädzí vývar za stáleho miešania, až kým omáčka nezhustne.
6. Pridáme kôpor a mäso a necháme omáčku povariť asi 10 minút.
7. Nakoniec pridáme smotanu na varenie a pomaly podľa chuti dochutíme soľou a korením.

Podávajte s varenými zemiakmi, ryžou alebo cestovinami. Dobrú chuť!