Lahôdkové kuracie rezne sú vynikajúcim jedlom, ktoré si môžete pripraviť doma. Tu je jednoduchý recept, ako na ne:
Suroviny:
- 4 kúsky kuracieho mäsa (kuracie prsia)
- 1/2 šálky múky
- 1/2 čajovej lyžičky soľi
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 2 vajcia
- 1/2 šálky strúhanej syra
- 1 šálka strouhanej zemiakov placky
- 1/4 šálky oleja na vyprážanie
Lahôdkové kuracie rezne
Postup:
- Kuracie mäso naklepeme na tenko a osolíme.
- V miske zmiešame múku, soľ a korenie.
- V inej miske rozmiešame vajcia.
- Na jednu stranu kuracieho mäsa položíme niekoľko lyžíc strúhanej syra.
- Mäso zrolujeme a zafixujeme špáradlom.
- Rezne obalíme najprv vo vajci a potom v múke.
- Na panvici zohrejeme olej a vyprážame rezne z oboch strán, až kým nebudú zlatisté.
- Vyprážané rezne necháme na papierovom utierku odkvapkať prebytočný olej.
Podávanie:
Lahôdkové kuracie rezne podávame s prílohou, ako sú napríklad zemiakové placky alebo dusenou ryžou. Môžeme ich ozdobiť čerstvou zeleninou či bylinkami podľa chuti. Dobrú chuť!
