Bravčové rezne prekladané sú vynikajúce jedlo, ktoré môžete pripraviť na rôzne spôsoby. V tomto recepte sa naučíme, ako ich pripraviť s lahodnou plnkou z syra, šunky a zeleniny, čím získate delikátne a šťavnaté jedlo, ktoré poteší každého. Tento recept je ideálny na rodinné obedy, ale aj na slávnostné príležitosti.
Ingrediencie:
- 500 g bravčových rezňov (najlepšie kozí, morčací alebo krkovice)
- 100 g jemnej šunky
- 100 g syra (najlepšie ementál alebo mozzarella)
- 1 červená paprika
- 1 žltá paprika
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Rascu alebo oregano (podľa preferencie)
- 2 vajcia
- 100 g strúhanky
- Olej na vyprážanie
- Maslo na opraženie cibule
Bravčové rezne prekladané
Príprava:
- Príprava rezňov: Začnite tým, že si pripravíte bravčové rezne. Na pracovnej ploche ich jemne rozklepte. Môžete použiť plastový obal alebo potravinársku fóliu, aby sa mäso pri klepaní neroztrhlo. Uistite sa, že majú rovnakú hrúbku, aby sa počas vyprážania rovnomerne prepekli.
- Príprava plnky: Zatiaľ čo sa mäso prichystáva, prejdite k plnke. Cibuľu a cesnak najprv nasekajte nadrobno. Na panvici rozpálte maslo a pridajte nasekanú cibuľu a cesnak. Smažte ich na strednom ohni, kým nie sú sklovité. Potom pridajte na kocky nakrájané papriky a restujte ďalších 5 minút, kým papriky nepovolia. Na konci pridajte soľ, korenie a rascu alebo oregano podľa chuti.
- Skladanie rezňov: Na každý bravčový rezeň položte plátok šunky, následne plátok syra a nakoniec lyžicu zmesi z papriky a cibule. Rolujte rezeň tak, aby sa plnka dostala vo vnútri, a zosilnite konce tak, aby vám nevypadli.
- Obalenie rezňov: Pripravte si tri misky – jednu s rozšľahanými vajcami, druhú so strúhankou a tretiu na zohrievanie oleja. Každý preložený rezeň najprv namočte do rozšľahaného vajca, potom ho rovnomerne obalte v strúhanke. Uistite sa, že je dobre pokrytý z každej strany.
- Vyprážanie: Na panvici rozohrejte olej na strednej teplote. Keď je olej dostatočne horúci, opatrne vložte do panvice obalené rezne. Smažte ich 4-5 minút z každej strany, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé. Pokiaľ máte panvicu na viaceré kusy, vyprážajte ich radšej po menších dávkach, aby sa rezne neslepili.
- Servírovanie: Keď sú rezne hotové, vyberte ich z panvice a položte na papierovú utierku, aby sa zbavili prebytočného oleja. Môžete ich servírovať s rôznymi prílohami, ako sú zemiaky, ryža, alebo čerstvý šalát.
- Tipy na podávanie: Bravčové rezne prekladané sú vynikajúce aj na studeno. Môžete ich podávať ako súčasť studenej mise alebo si ich vziať so sebou na piknik. S prípravou sa neváhajte pohrať, pridajte svoje obľúbené zložky do plnky, ako sú huby, olivy alebo špenát.
- Záver: Bravčové rezne prekladané sú skvelou voľbou pre všetkých milovníkov chutného mäsa. Tento recept je variabilný a dá sa prispôsobiť podľa vašich chutí. Odporúčame si k jedlu pripraviť aj obľúbenú omáčku, ktorá skvele doplní chuť celého jedla. Nezabudnite si užiť prípravu tohto jedla a tešiť sa z jeho výsledného vzhľadu a chuti!
Dobrú chuť!
Vyzera to velmi chutne, urcite vyskusam tento recept!
Milujem bravcove rezne, dakujem za super napad na prekladanu verziu!
Tento recept si urcite vyskusam, diky za inspiraciu!
Tento recept na bravčové rezne prekladané vyzerá skvele! Už sa teším, ako to vyskúšam doma. Určite budem používať aj svoje obľúbené zložky do plnky. Ďakujem za skvelý tip!
Aj ja plánujem vyskúšať tento recept! Je skvelé, že je variabilný a môžem pridať aj huby. Teším sa na chutné jedlo!
Mám rád bravčové mäso a tento recept vyzerá veľmi lákavo. Určite ho pripravím na rodinnú oslavu!
Wow, to je presne to, čo som hľadal! Bravčové rezne prekladané sú moje obľúbené jedlo a s touto plnkou to musí byť famózne.
Super recept, určite ho skúsim! Môžem si pridať aj špenát do plnky? Vyzerá to veľmi chutne!
Perfektný návod na prípravu! Bravčové rezne prekladané sú u nás hitom, teším sa na ich chuť s touto lahodnou plnkou.
…už som si nachystal všetky ingrediencie a zajtra varím! Nezabudnem pridať aj svoje obľúbené korenie.
Príprava týchto rezňov je tak jednoduchá! Určite sa mi podarí urobiť ich chutné!
To musím vyskúšať! Vyzerajú tak dobre a rada varím pre rodinu.
Super nápad na večeru! Určite sa teším na túto kombináciu chutí.
Tieto rezne budú skvelou voľbou na rodinný obed. Teším sa, ako ich pripraviť podľa vášho návodu!
To znie výborne! Už mám chuť si ich pripraviť a podeliť sa s priateľmi o túto dobrotu.
Bravčové rezne prekladané sú super nápad! Milujem, ako si ich môžem prispôsobiť podľa svojej chuti. Pridal som aj olivy a špenát do plnky a bolo to vynikajúce. Určite sa chystám pripraviť toto jedlo na rodinný obed, všetci si určite pochutnajú. Tento recept je veľmi jednoduchý a zvládne ho každý. Ďakujem za skvelý tip!
Súhlasím s tebou, Janko! Ja som tiež skúsila tento recept a bola to lahôdka! Tiež som pridala k plnke špenát a bolo to ešte lepšie. Rýchle a chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť aj na slávnostné príležitosti.
Ďakujem za tvoj komentár! Teší ma, že sa ti recept páčil a že si si ho prispôsobila pridaním špenátu. Je skvelé, že si si našla inšpiráciu pre rýchle a chutné jedlo, ktoré je vhodné aj na slávnostné príležitosti. Ak budeš mať nejaké ďalšie tipy alebo skúsenosti s receptmi, neváhaj ich zdieľať. Ďakujem ešte raz a prajem príjemné varenie!
Tento recept na bravčové rezne je fantastický! Nikdy by som nepovedal, že príprava môže byť tak jednoduchá a zároveň chutná. Po prvom ochutnaní sa z nich stali naše obľúbené rodinné jedlo. Každý si môže pridať svoje obľúbené ingrediencie do plnky. Určite odporúčam vyskúšať!
Bubbles, máš pravdu! Ja som pridala aj syrovú omáčku na vrch a všetci sme boli nadšení! Toto jedlo robím pravidelne, je to skvelá voľba na víkendové večere s rodinou.
“Bravčové rezne prekladané sú úžasné!” Milujem variabilitu tohto receptu – vždy môžem pridať niečo nové a oživiť ho svojím spôsobom. Počas prípravy som si užila každú chvíľu a výsledok bol fantastický. Odporúčam každému, aby si ich pripravil s kamarátmi alebo rodinou.
“Super komentár, Lollipop!” Mám rád tento recept aj preto, že je tak univerzálny – môžete experimentovať s rôznymi druhmi mäsa alebo zeleniny podľa toho, čo máte doma.
“Toto je najlepší recept na bravčové rezne!” S prípravou som sa veľmi zabavila a výsledok bol ohromujúci – všetci si pochutnávali ako nikdy predtým. Vhodné nielen na obedy ale aj večere s priateľmi či rodinou.
“Súhlasím úplne!” Pripravila som ich aj na narodeninovú oslavu mojich detí a všetkým chutili skvele! Môžete ich podávať so zemiakovým pyré alebo šalátom.