Bravčový paprikáš bez smotany sa výborne hodí nielen na bežný deň, ale aj ako chutný recept na nedeľný obed. Pripravila som ho pred necelým týždňom, a preto vám sem pridám aj recept.
**Zloženie:**
– 500 g bravčového mäsa (plece alebo krk)
– 2 veľké cibule
– 2 červené papriky
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice mletej papriky
– 1 lyžica hladkej múky
– soľ, čierne korenie
– olej na cibuľu
Bravčový paprikáš bez smotany
**Postup:**
1. Mäso si nakrájame na kocky a osolíme.
2. Cibuľu nasekáme na malé kúsky a orestujeme na oleji.
3. Pridáme nastrúhané papriky a mletú papriku. Chvíľu podusíme a následne zalejeme vodou.
4. Do zmesi pridáme mäso a dusíme ho pod pokrievkou, kým nie je mäkké.
5. Po uvarení pridáme lyžicu hladkej múky a zaprášime cibuľu.
6. Dochutíme soľou a mletým korením podľa vlastného uváženia.
7. Paprikáš podávame spolu s cestovinami alebo knedľou.
Dobrú chuť!
2) Bravčový paprikáš bez smotany
Bravčový paprikáš bez smotany predstavuje tradičné slovenské jedlo, ktoré zaujme aj tých najnáročnejších milovníkov jedla. Tento recept vás naučí, akým spôsobom si ho jednoducho uvariť. S minimálnym úsilím a základnými ingredienciami môžete vytvoriť jedinečné jedlo, vhodné na každú oslavu alebo bežnú večeru.
Zloženie na bravčový paprikáš
Ak chcete pripraviť lahodný bravčový paprikáš bez smotany, budete potrebovať nasledujúce zloženie:
- 600 g bravčového mäsa (napríklad plece)
- 2 veľké cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 2-3 červené papriky
- 1 mrkvu
- 2-3 lyžice mletej papriky
- soľ a korenie podľa preferencií
- olej na smaženie
- voda alebo vývar
Postup prípravy
Najprv si pripravte všetky potrebné prísady. Na panvici rozohrejte olej a pridajte nakrájané bravčové mäso. Opečte ho zo všetkých strán do zlatista. Následne pridajte cibuľu a cesnak nakrájané na drobno a smažte, kým nezhnednú.
Potom do panvice vkladajte nakrájanú mrkvu a papriky. Všetko restujte približne 5 minút. Na záver pridajte mletú papriku, soľ a korenie, a krátko ohrievajte, aby sa rozvinula aróma.
Zmes zalejte vodou alebo vývarom tak, aby všetky prísady boli ponorené. Zakryte a dusíme na miernom ohni približne 1-1,5 hodiny, kým mäso nebude dostatočne mäkké. Po skončení varenia podávajte s haluškami alebo knedľou a užite si tento skvostný pokrm!
