Muffiny s černicami (fotorecept)
Zloženie:
- 250 g pšeničnej múky
- 150 g kryštálového cukru
- 2 čajové lyžičky kypiaceho prášku
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 125 ml kravského mlieka
- 2 kusy vajec
- 100 g masla (v roztopenej forme)
- 150 g černíc (môžete použiť čerstvé alebo mrazené)
Muffiny s černicami
Príprava:
- V miske zmiešajte múku, cukor, kypiaci prášok a soľ.
- V oddelenej nádobe dôkladne skombinujte mlieko, vajcia a roztopené maslo.
- Postupne pridávajte tekutú zmes k suchým prísadám a miešajte, až kým nezískate homogénne cesto.
- Do tejto zmesi vhoďte černice a jemne ich vmiešajte do cesta.
- Pripravené cesto preneste do muffinových formičiek, naplníte ich do dvoch tretín.
- Pečte v predhriatej rúre na 180°C po dobu 20 – 25 minút, alebo až kým muffiny nezískajú zlatistú farbu a nie sú upečené.
- Nechajte ich vychladnúť a servírujte.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Černicové muffiny
Muffiny s černicami sú skutočne výbornou a jednoduchou alternatívou na raňajky alebo ako dezert. Príprava tejto dobroty je rýchla a nezaberie veľa času. V nasledujúcom fotorecepte vám ukážem, ako si môžete pripraviť tento lahodný dezert priamo vo svojej kuchyni.
Na prípravu muffinov s černicami budete potrebovať:
- 250 g pšeničnej múky
- 200 g černíc (čerstvé alebo mrazené)
- 150 g kryštálového cukru
- 2 kusy vajec
- 100 ml kravského mlieka
- 70 ml rastlinného oleja
- 1 balenie prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1 čajová lyžička vanilkového arómu
Postup prípravy
1. Predpríprava: Pred začatím si predhrejte rúru na 180 °C a pripravte plechy na muffiny s papierovými košíčkami.
2. Suché prísady: V hlbokej miske zmiešajte pšeničnú múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Dôkladne premiešajte, aby sa zloženie dobre spojilo.
3. Mokré prísady: V inej miske šľahajte vajcia, pridajte mlieko, rastlinný olej a vanilkový aróm. Dôkladne premiešajte, až kým sa nevytvorí hladká zmes.
4. Spojenie zmesí: Pomalým spôsobom vmiešajte mokré prísady do dry ingredients a jemne miešajte, kým sa všetko dôkladne nespojí. Je lepšie, ak v ceste ostanú malé hrudky, než aby ste ich prehnali.
5. Pridanie černíc: Opatrne vmiešajte černice do cesta. Môžete si nechať niekoľko černíc na ozdobenie vrchu muffinov.
6. Pečenie: Cesto rozdeľte do muffinových košíčkov a pečte v predhriatej rúre približne 20-25 minút, alebo kým muffiny nezískajú zlatohnedú farbu a sú dokonale upečené.
7. Chladenie a servírovanie: Po upečení nechajte muffiny chvíľu chladnúť vo forme, potom ich preneste na mriežku, kde úplne vychladnú. Muffiny s černicami môžete podávať teplé alebo studené.
Záver
Týmto jednoduchým receptom na muffiny s černicami určite potešíte seba i svojich blízkych. Vychutnajte si ich ako sladkú delikatesu, ktorú môžete podávať kedykoľvek. Prajem vám dobrú chuť!
