Černicové muffiny (fotorecept)

Muffiny s černicami (fotorecept)

Zloženie:

• 250 g pšeničnej múky
• 150 g kryštálového cukru
• 2 čajové lyžičky kypiaceho prášku
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 125 ml kravského mlieka
• 2 kusy vajec
• 100 g masla (v roztopenej forme)
• 150 g černíc (môžete použiť čerstvé alebo mrazené)

 

Muffiny s černicami

Príprava:

1. V miske zmiešajte múku, cukor, kypiaci prášok a soľ.
2. V oddelenej nádobe dôkladne skombinujte mlieko, vajcia a roztopené maslo.
3. Postupne pridávajte tekutú zmes k suchým prísadám a miešajte, až kým nezískate homogénne cesto.
4. Do tejto zmesi vhoďte černice a jemne ich vmiešajte do cesta.
5. Pripravené cesto preneste do muffinových formičiek, naplníte ich do dvoch tretín.
6. Pečte v predhriatej rúre na 180°C po dobu 20 – 25 minút, alebo až kým muffiny nezískajú zlatistú farbu a nie sú upečené.
7. Nechajte ich vychladnúť a servírujte.

Prajem vám dobrú chuť!

 

2) Černicové muffiny

Muffiny s černicami sú skutočne výbornou a jednoduchou alternatívou na raňajky alebo ako dezert. Príprava tejto dobroty je rýchla a nezaberie veľa času. V nasledujúcom fotorecepte vám ukážem, ako si môžete pripraviť tento lahodný dezert priamo vo svojej kuchyni.

Na prípravu muffinov s černicami budete potrebovať:

• 250 g pšeničnej múky
• 200 g černíc (čerstvé alebo mrazené)
• 150 g kryštálového cukru
• 2 kusy vajec
• 100 ml kravského mlieka
• 70 ml rastlinného oleja
• 1 balenie prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky soli
• 1 čajová lyžička vanilkového arómu

 

Postup prípravy

1. Predpríprava: Pred začatím si predhrejte rúru na 180 °C a pripravte plechy na muffiny s papierovými košíčkami.

2. Suché prísady: V hlbokej miske zmiešajte pšeničnú múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Dôkladne premiešajte, aby sa zloženie dobre spojilo.

3. Mokré prísady: V inej miske šľahajte vajcia, pridajte mlieko, rastlinný olej a vanilkový aróm. Dôkladne premiešajte, až kým sa nevytvorí hladká zmes.

4. Spojenie zmesí: Pomalým spôsobom vmiešajte mokré prísady do dry ingredients a jemne miešajte, kým sa všetko dôkladne nespojí. Je lepšie, ak v ceste ostanú malé hrudky, než aby ste ich prehnali.

5. Pridanie černíc: Opatrne vmiešajte černice do cesta. Môžete si nechať niekoľko černíc na ozdobenie vrchu muffinov.

6. Pečenie: Cesto rozdeľte do muffinových košíčkov a pečte v predhriatej rúre približne 20-25 minút, alebo kým muffiny nezískajú zlatohnedú farbu a sú dokonale upečené.

7. Chladenie a servírovanie: Po upečení nechajte muffiny chvíľu chladnúť vo forme, potom ich preneste na mriežku, kde úplne vychladnú. Muffiny s černicami môžete podávať teplé alebo studené.

Záver

Týmto jednoduchým receptom na muffiny s černicami určite potešíte seba i svojich blízkych. Vychutnajte si ich ako sladkú delikatesu, ktorú môžete podávať kedykoľvek. Prajem vám dobrú chuť!