Cibuľový šalát so zemiakmi

Pripraviť cibuľový šalát so zemiakmi je celkom jednoduché. Tu je recept, ktorý môžeš vyskúšať:

Potrebujeme tieto suroviny:

• 4 stredné zemiaky
• 1 veľká cibuľa
• 2 uhorky
• 2 vajcia
• 3 lyžice majonézy
• 1 lyžica horčice
• 1 lyžica kyslej smotany
• soľ a korenie podľa chuti
• petržlenová vňať na ozdobenie

 

Cibuľový šalát so zemiakmi

Postup:

1. Zemiaky dôkladne umyj a uvar v osolenej vode. Keď sú uvarené, nechaj ich vychladnúť a potom ich olúp.
2. Cibuľu nakrájaj na tenké polkolečká a daj do veľkej misky.
3. Uhorky opláchni a nakrájaj na tenké plátky. Pridaj ich do misky s cibuľou.
4. Vajcia uvar v osolenej vode, nechaj ich vychladnúť, olúp a nakrájaj na kocky. Pridaj ich do misky.
5. Zemiaky nakrájaj na menšie kocky a pridaj ich do misky s ostatnými zložkami.
6. V malej mise zmiešaj majonézu, horčicu, kyslú smotanu, soľ a korenie. Nálevom zalej zemiaky a zeleninu v miske.
7. Všetko dobre premiešaj, aby sa všetky suroviny spojili s omáčkou.
8. Hotový šalát nechaj aspoň hodinu odpočívať v chladničke, aby sa chutí prepojili.
9. Pred podávaním môžeš šalát ozdobiť posekanou petržlenovou vňaťou.

Dúfam, že sa ti tento recept páči a že si pochutnáš na chutnom cibuľovom šaláte so zemiakmi!

 

2)

Ingrediencie:

• 500 g zemiakov
• 2 stredne veľké cibule
• 100 g čerstvého kôpru (prípadne petržlenovej vňate)
• 150 g kyslej smotany alebo jogurtu
• 2 lyžice octu (bieleho alebo jablkového)
• 3 lyžice olivového oleja
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• (Voliteľne) 1-2 strúčiky cesnaku

Postup:

1. Príprava zemiakov:

   • Zemiaky umyte a vložte do hrnca s osolenou vodou. Varíme ich v šupke, až sú mäkké (približne 20-30 minút podľa veľkosti).
   • Po uvarení zemiaky sceďte a nechajte ich vychladnúť. Potom ich olúpte a nakrájajte na malé kocky.

2. Príprava cibule:

   • Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké plátky alebo kocky. Ak preferujete jemnejšiu chuť, môžete ju na chvíľu namočiť do studenej vody a potom sceďte.

3. Príprava dresingu:

   • V miske zmiešajte kyslú smotanu alebo jogurt, ocot, olivový olej, soľ, čierne korenie a nadrobno nakrájaný cesnak (ak ho používate). Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spoili.

4. Spojenie šalátu:

   • Do väčšej misy vložte nakrájané zemiaky, cibuľu a nakrájaný kôpor. Zalejte dresingom a jemne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne obalili.

5. Podávanie:

   • Šalát je najlepší, keď mu dáte čas odpočívať aspoň 30 minút v chladničke, aby sa chute prepojili. Podávajte ho ako prílohu k mäsovým jedlám alebo ako ľahký obed.

Tip:

Môžete pridať aj iné zeleniny, ako sú uhorky alebo paradajky, aby ste šalát obohatili o ďalšie chute a textúry.

Dobrú chuť!