Cícerové lievance vylepšené kváskom

Cícerové lievance s vylepšeným kváskom sú vynikajúcim a zdravým pokrmom. Tu je jednoduchý recept:

Suroviny:

• 1 šálka cícerovej múky
• 1/2 šálky vody
• 1/4 šálky kvásku
• 1 lyžička cukru
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 lyžičky kypriaceho prášku
• olej na smaženie

 

Cícerové lievance vylepšené kváskom

Postup:

1. Do veľkej misy zmiešajte cícerovú múku, cukor, soľ a kypriaci prášok.
2. Pridajte vodu a kvások a dôkladne premiešajte, aby ste získali hladké a husté cesto.
3. Nechajte cesto odpočívať na teplom mieste počas jednej hodiny, kým nezasiahne.
4. Rozpálte panvicu a pridajte niekoľko kvapiek oleja. Pomocou lyžice z cesta vytvorte lievance a opatrne ich osmažte na oboch stranách, kým nebudú zlatisté a kým sa neujme vnútro.
5. Opakujte postup pre zvyšok cesta.
6. Podávajte cícerové lievance teplé s obľúbenou omáčkou alebo podávajte ako chutnú prílohu k pestrej zeleninovej šaláte.

Tieto vylepšené cícerové lievance s kváskom sú zdravšou alternatívou k tradičným pšeničným lievanciam. Môžete si ich vychutnať ako zdravú raňajku, občerstvenie alebo dokonca ako súčasť hlavného jedla. Dobrú chuť!