Čokoládová poleva na koláč ktorá sa neláme

Na prípravu čokoládovej glazúry na tortu, ktorá sa nerozbije, budete potrebovať nasledujúce prísady:

• 200 g tmavej čokolády (s vysokým podielom kakaa)
• 100 ml šľahačky
• 2 lyžice masla

 

Čokoládová glazúra na koláč, ktorá je odolná

Pokračujte podľa nasledujúcich krokov:

1. Roztopte tmavú čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v vhodnom hrnci na veľmi nízkej teplote. Dávajte pozor, aby ste ju neprehriali, čo by mohlo viesť k jej rozpadnutiu.
2. V inom hrnci zohrejte šľahačku až do bodu varu.
3. Rozpustenú čokoládu nalejte do teplej šľahačky a dôkladne zamiešajte, až kým nezískate homogénnu konzistenciu.
4. Pridajte maslo a opäť premiešajte, až kým sa úplne nerozpustí.
5. Nechajte polevu vychladnúť na izbovú teplotu, aby sa stala hustou a mierne krémovou.

Teraz máte pripravenú čokoládovú glazúru na tortu, ktorá by sa nemala rozpadnúť. Môžete ju využiť na polevu torty podľa vášho výberu.

2) Čokoládová poleva na koláč ktorá sa neláme

Čokoládová glazúra je nevyhnutnou súčasťou mnohých koláčov a dezertov. Jej jemná a lesklá textúra dodáva každej pochúťke perfektný vzhľad a najlepšie na tom je, že si ju môžete jednoducho pripraviť doma.

V tomto článku vám ponúkame recept na čokoládovú glazúru, ktorá sa neláme a zostáva stabilná, čo z nej robí ideálnu voľbu na oslavy alebo rodinné stretnutia.

Prísady na čokoládovú glazúru

Na prípravu tejto výnimočnej čokoládovej glazúry budete potrebovať:

• 200 g kvalitnej tmavej čokolády (aspoň 70% kakaa)
• 100 ml smotany na šľahanie
• 2 lyžice masla
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Tieto jednoduché suroviny sú dostatočne silné, aby vytvorili glazúru, ktorá je nielen chutná, ale aj pevná.

Postup prípravy čokoládovej glazúry

Ako na to? Je to veľmi jednoduché.

1. Najprv nalámte čokoládu na malé kocky a vložte ju do misky.
2. V hrnci zohrejte smotanu na šľahanie až do varu a následne ju nalejte na nalámanú čokoládu.
3. Potom pridajte maslo a vanilkový extrakt. Nechajte zmes stáť 2-3 minúty, aby sa čokoláda roztopila.
4. Potom všetko dôkladne premiešajte, kým sa zmes úplne nespojí a nevytvorí hladkú konzistenciu.
5. Nechajte polevu vychladnúť a stuhnúť predtým, než ju nanesiete na váš koláč alebo dezert.

Týmto postupom dosiahnete štýlovú, lesklú glazúru, ktorá sa neláme a krásne doplní každý koláč. Užite si svoj vlastnoručne vytvorený dezert a potešte seba i svojich blízkych touto výnimočnou čokoládovou polevou!

 

3) Čokoládová poleva na koláč ktorá sa neláme  – návod na prípravu

Čokoládová glazúra je neodmysliteľnou súčasťou mnohých koláčov a dezertov. S jej hladkou textúrou a bohatou chuťou dodáva koláčom dokonalý záver. V nasledujúcich riadkoch vám predstavíme recept na čokoládovú glazúru, ktorá sa neláme a krásne sa prispôsobí vášmu dezertu.

Prísady na čokoládovú glazúru

Na prípravu tejto chutnej čokoládovej glazúry budete potrebovať:

• 100 g kvalitnej tmavej čokolády (minimálne 70 % kakaa)
• 50 g masla
• 100 ml smotany na šľahanie
• 2 lyžice práškového cukru (podľa chuti)
• 1 lyžičku vanilkového extraktu

Postup na prípravu glazúry

Príprava tejto čokoládovej glazúry je veľmi jednoduchá a rýchla. Postupujte podľa nasledujúcich krokov:

1. Najprv zohrejte smotanu na šľahanie v hrnci na strednom ohni. Neprevarujte ju, len ju ohrejte, kým sa nezačnú objavovať bublinky.
2. Keď je smotana dostatočne horúca, pridajte k nej nakrájanú tmavú čokoládu a maslo. Miešajte, kým sa všetky ingrediencie úplne neroztopia a nevytvorí sa hladká zmes.
3. Ak preferujete sladšiu glazúru, pridajte práškový cukor a vanilkový extrakt a opäť premiešajte, aby sa všetko spojilo.
4. Nechajte polevu vychladnúť na izbovú teplotu, potom ju môžete naliať na koláč. Glazúra bude po vychladnutí krásne lesklá a zároveň pevná.

Táto čokoládová glazúra je ideálna na rôzne druhy koláčov, ako sú piškóty alebo torty. Vďaka svojej štruktúre sa neláme, takže sa nemusíte obávať, že by sa poškodzovala pri krájaní koláča. Kúzlo dobrej polevy tkvie presne v použitých ingredienciách a starostlivosti pri jej príprave. Prajeme vám veľa šťastia pri pečení!