Čokoladova poleva na perníky

Rada vám pomôžem s receptom na čokoládovú polevu na perníky po slovensky. Tu je jednoduchý recept:

Suroviny:

• 150 g tmavej čokolády
• 50 g masla
• 2 lyžice medu alebo javorového sirupu
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 100 ml smotany na šľahanie

Postup:

1. Rozpustite čokoládu spolu s maslom vo vodnom kúpeli, kým nie sú hladko premiešané.
2. Pridajte med alebo javorový sirup a vanilkový extrakt a dôkladne premiešajte.
3. Postupne prilievajte smotanu na šľahanie a miešajte, kým nezískate hladkú a lesklú polevu.

Môžete polevu použiť rovno alebo nechať trochu stuhnúť pred použitím, aby bolo jednoduchšie vrstviť ju na perníky. Potom už len treba polevu nanášať na perníky a nechať zatuhnúť.

Veľa radosti pri výrobe a ozdobovaní vašich vlastných čokoládových perníčkov s touto vynikajúcou polevou!

 

 

2) Druhý receptík

Ak hľadáte recept na čokoládovú polevu na perník, tu je jednoduchý a chutný recept:

Suroviny:

• 150 g horkej čokolády
• 50 g masla
• 2 lyžice medu
• 1/2 hrnčeka sladkej smotany na šľahanie
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

 

Čokoládová poleva na perník

Postup:

1. Na sporáku si pripravte vodný kúpeľ. Do hrnca dajte vodu a na nej umiestnite misu.
2. Do misy na vodnom kúpeli vložte horúcu čokoládu, maslo a med. Nechajte ich pomaly topiť a miešajte, až dosiahnete hladkú a rovnomernú konzistenciu.
3. Pridajte sladkú smotanu na šľahanie a vanilkový extrakt. Pokračujte varením a miešaním, až dosiahnete jemnú lesklú konzistenciu.
4. Polevu nalejte na perník a rovnomerne ju rozotrite pomocou špachtle alebo zadnej strany lyžice.
5. Nechajte polevu na perník stuhnúť pri izbovej teplote alebo ju umiestnite do chladničky, ak chcete zrýchliť proces tuhnutia.

Týmto spôsobom získate skvelú čokoládovú polevu na perník, ktorá mu dodá lahodnú chuť a dokonalý vzhľad!