Čokoládové palacinky s mascarpone krémom

Samozrejme! Tu je recept na lahodné čokoládové palacinky s mascarpone krémom:

Suroviny:

• 1 hrnček múky
• 2 lyžice kakaového prášku
• 2 lyžice cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• štipka soli
• 1 1/4 hrnčeka mlieka
• 1 vajce
• 2 lyžice rozpusteného masla
• olej na smaženie

Krém:

• 250 g mascarpone syra
• 100 g práškového cukru
• šľahačka na zdobenie

Postup:

1. V miske zmiešajte múku, kakaový prášok, cukor, prášok do pečiva a soľ.
2. V inej miske zmiešajte mlieko, vajce a rozpustené maslo.
3. Pomaly pridajte tekuté zložky do suchej zmesi a dobre premiešajte, aby ste dosiahli hladké cesto.
4. Na ohriatej panvici s trochou oleja vylejte cesto na palacinky. Opečte z oboch strán, kým nie sú zlatohnedé.
5. V malom hrnci zmiešajte mascarpone syr a cukor, až kým nevznikne hladký krém.
6. Na každú palacinku nanesite trochu mascarpone krému a zrolujte do zúbkov.
7. Podávajte s ďalšou lyžicou mascarpone krému na vrchu a s lyžičkou šľahačky.

Dobrú chuť! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, stačí sa opýtať.