Divina na víne s rozmarínom je lahodné a aromatické jedlo, ktoré môže potešiť vaše chuťové poháriky. Tu je jednoduchý recept, ako pripraviť toto chutné jedlo:
Suroviny:
- 500 gramov diviny (bravčové, hovädzie, alebo kuracie mäso)
- 1 cibuľa, nakrájaná na tenké krúžky
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 2 vetvičky čerstvého rozmarínu
- 250 ml červeného vína
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
Divina na víne s rozmarínom
Postup:
- Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni.
- Pridajte cibuľu a cesnak do panvice a orestujte ich, kým sa cibuľa nestane mäkkou a sklovitou.
- Pridajte kúsky diviny do panvice a orestujte ich, kým sa dokonale nezohnednú.
- Pridajte červené víno a rozmarín do panvice. Varíme na strednom ohni, až kým sa väčšina vínovej tekutiny neodparí.
- Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Postavte teplotu na nízku a varíme pokryté, približne 1 až 1,5 hodiny, kým sa divina nezmäkne a neodhodí od kostí.
Podávajte teplú divinu na víne s rozmarínom so zemiakovým pyré a čerstvým šalátom. Dobrú chuť!
