Diviačie mäso na šípkovej omáčke

Diviačie mäso na šípkovej omáčke.

Prísady:

• 4 kúsky diviačieho mäsa
• 1 šálka šípok
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice masla
• 1 lyžica hladkej múky
• 1 lyžica medu
• soľ a korenie podľa chuti

 

Diviačie mäso na šípkovej omáčke

Postup:

1. Mäso si dobre očistite a osušte papierovou utierkou.
2. Na panvici rozpustite maslo a pridajte na kostky nakrájanú cibuľu. Nechajte ju zmäknúť.
3. Pridajte nakrájaný cesnak a orestujte ďalších pár minút.
4. Pridajte mäso na panvicu a opečte ho zo všetkých strán do zlatista.
5. Vhodte šípky a orestujte ich spolu s mäsom.
6. Pridajte múku a nechajte ju speniť.
7. Nalejte pohárik vody a nechajte všetko povariť do zmäknutia mäsa. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte ešte trochu vody.
8. Na záver ochuťte medom, soľou a korením podľa chuti.

Podávajte s knedľou alebo dusenou zeleninou. Dobrú chuť!