Poďme sa dnes ponoriť do Talianskej kuchyne. U nás stále varený recept: jednoduché cestoviny s paradajkovou omáčkou. To vždy zahreje pri srdci ak mi ju doma uvarí manžel.
Paradajková omáčka na cestoviny
Ak máte chuť na jednoduchú a chuťovú paradajkovú omáčku na cestoviny, tu je jednoduchý recept:
Zložky:
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 400 g paradajkových konzerv, rozmixovaných
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1 čajová lyžička sušeného bazalku
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Rozohrejte olivový olej v hrnci na strednom ohni.
- Pridajte cesnak a cibuľu a dusíme ich dozlatista.
- Pridajte paradajkovú omáčku, oregano a bazalku. Zmiešajte dohromady.
- Ochutnajte soľou a čiernym korením a pridajte podľa chuti.
- Nechajte omáčku variť na miernom ohni približne 15-20 minút, aby sa chute prepojili a omáčka sa stala zahustená.
Vaša paradajková omáčka je teraz pripravená na poliatie jednoduchých cestovín. Podávajte ich s čerstvým bazalkovým lístkom a strúhaným parmezánom. Dobrú chuť!
