Divinová paštéta

Recept na slovenskú Divinovú paštétu.

Potrebné suroviny:

• 300 g bravčového mäsa
• 200 g kuracieho mäsa
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne pretlačené
• 2 vajcia
• 100 g masla, zmäknutého
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1/2 lyžičky mletej papriky
• čerstvá petržlenová vňať, nasekaná

 

Divinová paštéta

Postup:

1. V hrnci osolte vodu a povarte v nej kuracie a bravčové mäso, kým nie sú mäkčené. Potom ich nechajte vychladnúť.
2. Mäso nakrájajte na menšie kúsky a vložte do mixéra. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, vajcia, zmäknuté maslo, soľ, korenie a mletú papriku.
3. Všetky ingrediencie v mixéri dôkladne premiešajte, až kým nevznikne hladká a krémová hmota.
4. Nakoniec pridajte nasekanú petržlenovú vňať a opäť premiešajte.
5. Hotovú paštétu dajte do nádoby a vložte do chladničky na niekoľko hodín, aby sa zmocnila chutí.

Takto pripravenú Divinovú paštétu môžete podávať s čerstvým chlebom alebo pečivom. Uchovávajte ju v chladničke a konzumujte v priebehu niekoľkých dní.

Dobrú chuť!

 

2)

Divinová paštéta je nielen chutný, ale aj výnimočný spôsob, ako využiť kvalitné mäso z diviny. Tento recept vám ukáže, ako pripraviť lahodnú a aromatickú paštétu, ktorá sa skvelo hodí na nedeľný brunch alebo bežný večer s priateľmi. Nezabudnite si pripraviť čerstvé ingrediencie, ktoré sú kľúčové pre svetlú chuť a textúru.

Ingrediencie na divinovú paštétu

Aby ste si mohli pripraviť túto jedinečnú delikatesu, pripravte si nasledujúce ingrediencie:
– 500 g divinového mäsa (napríklad z jelenia alebo srnca)
– 150 g slaniny
– 1 cibuľa, nasekaná
– 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
– 100 ml červeného vína
– 2 vajcia
– soľ a čierne korenie podľa chuti
– 1 lyžička tymiánu
– 1 lyžica masla na vymazanie formy

Postup prípravy divinovej paštéty

Začneme tým, že na panvici opražíme nasekanú cibuľu a cesnak na masle, kým nie sú zlaté. Potom pridáme divinové mäso a slaninu, všetko spolu opražíme, až sa zhnedne. Po chvíli pridáme červené víno a necháme zmes povariť, kým sa alkohol neodparí a zmes sa nezredukuje. Následne zmes preložíme do mixéra, pridáme vajcia, tymián, soľ a korenie, a všetko rozmixujeme do hladkej konzistencie.

Maslom vymažeme formu a zmes v nej rovnomerne rozložíme. Pečieme vo vodnom kúpeli pri 160 °C približne 1 hodinu. Po upečení necháme vychladnúť a podávame s toastom alebo čerstvým chlebom.

Záver: Doprajte si chvíľu potešenia

Divinová paštéta je perfektnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú nové a originálne chutné recepty. Užívajte si túto delikatesu s rodinou a priateľmi, a určite ich očaríte svojím kulinárskym umením. Nezabudnite, že s láskou pripravené jedlo vždy chutí najlepšie!