Recept na slovenskú Divinovú paštétu.
Potrebné suroviny:
- 300 g bravčového mäsa
- 200 g kuracieho mäsa
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne pretlačené
- 2 vajcia
- 100 g masla, zmäknutého
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1/2 lyžičky mletej papriky
- čerstvá petržlenová vňať, nasekaná
Divinová paštéta
Postup:
- V hrnci osolte vodu a povarte v nej kuracie a bravčové mäso, kým nie sú mäkčené. Potom ich nechajte vychladnúť.
- Mäso nakrájajte na menšie kúsky a vložte do mixéra. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, vajcia, zmäknuté maslo, soľ, korenie a mletú papriku.
- Všetky ingrediencie v mixéri dôkladne premiešajte, až kým nevznikne hladká a krémová hmota.
- Nakoniec pridajte nasekanú petržlenovú vňať a opäť premiešajte.
- Hotovú paštétu dajte do nádoby a vložte do chladničky na niekoľko hodín, aby sa zmocnila chutí.
Takto pripravenú Divinovú paštétu môžete podávať s čerstvým chlebom alebo pečivom. Uchovávajte ju v chladničke a konzumujte v priebehu niekoľkých dní.
Dobrú chuť!
