Ak máte túžbu na výbornú kuraciu polievku, tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Výborná kuracia polievka
Suroviny:
- 500 g kuracieho mäsa (prsné alebo stehenné), nakrájané na kocky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
- 2 zemiaky, nakrájané na kocky
- 2 stonky zeleru, nakrájané na kolieska
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
- 1 lyžička mletej papriky
- 1 lyžička sušeného tymiánu
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- olivový olej na opraženie
- petržlenová vňať na ozdobenie
Výborná kuracia polievka
Postup:
- Na panvici zahrejte trochu olivového oleja a opražte kuracie mäso z oboch strán, kým nezíska zlatistú farbu. Potom ho odložte na bok.
- V hrnci si zohrejte ďalší olej a opražte cibuľu, cesnak, mrkvu, zeler a zemiaky, kým nezmäknú.
- Přidejte mletú papriku a tymián a premiešajte.
- Do hrnca vložte opražené kuracie mäso a zeleninový vývar. Nechajte zmes zovrieť, potom znížte teplotu na stredne nízku, zakryte hrniec a varte približne 20 – 30 minút, kým sa mäso a zelenina úplne neuvaria.
- Počas varenia odstráňte prípadnú penu, ktorá vznikne na povrchu.
- Pred podávaním ochutnajte polievku a pridajte soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa potreby.
- Na ozdobenie môžete použiť čerstvú petržlenovú vňať.
Dúfam, že vám táto výborná kuracia polievka bude chutiť!
2) Dobrá kuracia polievka
Kuracia polievka je jedným z najobľúbenejších a najvyhľadávanejších pokrmov, ktorý dokáže rozjasniť aj ten najchladnejší deň. Je nielen chutná, ale aj bohatá na výživné látky. V tomto článku vám ponúkame recept na vynikajúcu kuraciu polievku so všetkými potrebnými zložkami a postupom, aby ste si ju mohli pripraviť aj vy.
Ingrediencie na výbornú kuraciu polievku
Na základ budeme potrebovať nasledujúce zložky:
- 1 kg kuracích stehien alebo pŕs
- 2 stredné mrkvy
- 1 petržlen
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 zemiaky
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvý alebo sušený tymián
- 1,5 litra vody
- nasekaná petržlenová vňať na servírovanie
Postup prípravy kuracej polievky
1. Najprv si pripravíme všetky zložky. Očistíme a nakrájame mrkvu, petržlen a cibuľu. Cesnak jemne nasekáme a zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.
2. V hrnci na strednom ohni si zohrejeme vodu s kuracím mäsom. Keď voda zovrie, pridáme nakrájanú cibuľu, mrkvu a petržlen. Prelejte všetko soľou a korením a varte na miernom ohni asi 30 minút, kým nebude mäso mäkké.
3. Po uplynutí času pridáme zemiaky a cesnak a varíme ešte 15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
4. Na záver ochutíme polievku čerstvým tymiánom a môžeme ju servírovať posypanú nasekanou petržlenovou vňaťou.
Prajem vám dobrú chuť! Táto domácou pripravovaná kuracia polievka je skvelým jedlom nie len na zimu, ale aj pri rodinnej oslave či v čase choroby, keď telo potrebuje niečo výživné a chutné.
