Dobrá orechová torta Kamily Magálovej patrí medzi klasické dezerty, ktoré nikdy nevyjdú z módy. Jej intenzívna chuť, kombinácia chrumkavých orechov a jemného krému z nej robí obľúbený dezert na rôzne oslavy, ako sú narodeniny, rodinné stretnutia, či vianočné sviatky.
V nasledujúcom recepte vám predstavím osvedčený recept na dobrotu, ktorá nesie meno Kamily Magálovej – obľúbenej receptárky.
Ingrediencie:
Na korpus:
- 6 vajec
- 200 g kryštálového cukru
- 200 g mletých vlašských orechov
- 100 g hladkej múky
- 1 prášok do pečiva
- štipka soli
Na krém:
- 250 ml smotany na šľahanie
- 250 g mascarpone
- 100 g práškového cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 100 g mletých vlašských orechov
Na ozdobu:
- niekoľko celých vlašských orechov
- kakao na posypanie
Dobrá orechová torta Kamily Magálovej
Postup:
- Príprava korpusu: Pred začatím pečenia si pripravíme plech (priemer 26 cm) a vyložíme ho papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 180 °C.
- Vajcia a cukor: V miske rozdelíme vajcia na bielky a žĺtky. Do bielkov pridáme štipku soli a vyšľaháme pevný sneh. V inej miske vyšľaháme žĺtky s kryštálovým cukrom, kým nezískajú svetložltú farbu a nezdvojnásobia objem.
- Zmiešanie surovín: Postupne do žĺtkového mixu pridáme mleté vlašské orechy, hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva a opatrne na to pridáme aj ušľahaný sneh. Snažíme sa zachovať čo najviac vzdušnosti, aby torta bola nadýchaná. Všetko dôkladne spojíme do hladkého cesta a vylejeme do pripraveného plechu.
- Pečenie: Cesto pečieme v predhriatej rúre zhruba 25-30 minút, alebo kým nie je zlatohnedé a pružné na dotyk. Po upečení necháme korpus na plechu vychladnúť a potom ho preložíme na mriežku, aby mohol úplne vychladnúť.
- Príprava krému: Kým sa korpus chladí, môžeme si pripraviť krém. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuha a postupne pridáme mascarpone, práškový cukor a vanilkový cukor. Všetko spolu jemne premiešame, aby sme získali hladký krém. Na záver pridáme mleté vlašské orechy a ešte raz ľahko premiešame.
- Skladanie torty: Po úplnom vychladnutí korpusu ho rozkrojíme na dve rovnaké polovice. Na spodný korpus nanesieme polovicu orechového krému a rovnomerne ho rozotrieme. Potom prikryjeme druhou časťou korpusu a na vrch opäť nanesieme zvyšok krému.
- Ozdobenie a chladenie: Tortu ozdobíme niekoľkými celozrnnými vlašskými orechmi a posypeme kakaom podľa chuti. Ako posledný krok je nutné tortu nechať chladnúť v chladničke aspoň 3 hodiny, aby sa chute spojili a krém stuhol.
- Servírovanie: Po uplynutí doby chladenia môžeme tortu podávať. Je ideálna na krájanie a servírovanie, pričom aj vizuálne dostatočne láka na ochutnanie.
A takto sa pripravuje dobrá orechová torta Kamily Magálovej, ktorá sa stane hviezdou každej oslavy. Kombinácia jemného krému a chrumkavých orechov osloví každého milovníka sladkých dezertov. Užite si pečenie a nezabudnite sa podeliť o túto pochúťku s rodinou a priateľmi! Dobrú chuť!
Skvelý recept! Určite vyskúšam, vyzerá to veľmi chutne!
Neskutočne dobrá torta, už sa teším až ju upiekem!
Takúto tortu som ešte nejedol, ale určite si ju čoskoro upečiem!
Tento recept na orechovú tortu Kamily Magálovej je jednoducho fantastický! Mám rád, keď sa spojí chuť vlašských orechov s jemným krémom. Je to dokonalý dezert na oslavy a rodinné stretnutia. Určite ho vyskúšam a podelím sa s priateľmi. Pečenie je zábava a táto torta bude hit! Môžete sa tešiť na skvelú chuť a vôňu, ktorú torta prinesie do vášho domova. Nezabudnite na poriadnu dávku kakaového posypu, to tortu ešte viac oživí!
Súhlasím s tebou, KreatívnyKubo! Tento recept ma nadchol už len pri čítaní. Milujem orechy v dezerte a táto torta vyzerá tak lákavo. Nemôžem sa dočkať, kedy ju vyskúšam pripraviť pre rodinu na narodeninovú oslavu. Verím, že si všetci pochutnajú! Pečenie ma vždy bavilo a tento recept vyzerá ako skvelá výzva.
Ďakujeme za tvoj príspevok! Tešíme sa, že ťa recept prekvapil, a sme radi, že si sa nevedel dočkať, kedy ho vyskúšaš. Veríme, že tvoja rodina sa bude pochutnávať na tejto lahodnej torte a že ti pečenie bude robiť radosť. Držíme palce a dúfame, že ti recept vyjde skvelo! Ak budeš mať akékoľvek otázky alebo pripomienky, neváhaj nás kontaktovať. Ďakujeme za podporu!