Dobrá šošovicová polievka je vynikajúci výber! Tu je jednoduchý recept:
Ingrediencie:
- 1 pohár zelených šošovíc
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
- 2 zelerové stonky, nakrájané na kolieska
- 1 plechovka krú paradajky (400 g)
- 1 liter zeleninového vývaru
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1/2 lyžičky kari kurkumy
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Olivový olej na opraženie
Dobrá šošovicová polievka
Postup:
- Šošovice si dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou.
- V hrnci zohrejte olivový olej a orestujte cibuľu spolu s cesnakom, kým sa stanú zlatisto-hnedé.
- Pridajte pokrájanú mrkvu a zeler. Orestujte ich niekoľko minút, kým sa zjemnia.
- Pridajte šošovice, paradajky, zeleninový vývar, mletú sladkú papriku, kurkumu, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
- Varíme na miernom ohni približne 30-40 minút, kým sa šošovice zmäknú.
- Počas varenia občas premiešajte a pridávajte vodu podľa potreby, ak je polievka príliš hustá.
- Po uvarení môžete polievku do hladka zmixovať so šťahunovým mixérom alebo ju nechať s kúskami zeleniny, podľa preferencie.
Môžete si ju podávať s čerstvou bagetou alebo chlebom. Dobrú chuť!
Šošovicová polievka znie úžasne! Už sa teším, ako ju pripravím. Vždy som hľadala jednoduché recepty a tento vyzerá skvele. Určite si k tomu dám čerstvý chlieb. Dúfam, že sa mi podarí taká chutná ako tá vaša!
Wow, tento recept na šošovicovú polievku ma úplne nadchol! Príprava je jednoduchá a ingrediencie sú skvelé. Myslím si, že s touto polievkou ohromím svojich priateľov na večeri. Teším sa na varenie a pochutnávanie si!
Šošovicová polievka je moja obľúbená! Tento recept vyzerá veľmi lákavo a určite ho vyskúšam. Zbožňujem kombináciu zeleniny a šošovice, to je proste dokonalosť. Ďakujem za tento skvelý tip na jedlo!
Takýto recept potrebujem v mojej kuchyni! Šošovicová polievka je nielen zdravá, ale aj veľmi chutná. Milujem varenie s prírodnými ingredienciami a tento recept ma inšpiruje. Dúfam, že sa mi podarí pripraviť takú lahodnú verziu!
Tento recept na šošovicovú polievku vyzerá fantasticky! Veľmi sa mi páči, ako sú jednotlivé ingrediencie jednoducho kombinované. Určite to vyskúšam už tento víkend a budem sa tešiť na tú úžasnú chuť!