Dobrá šošovicová polievka

Dobrá šošovicová polievka je vynikajúci výber! Tu je jednoduchý recept:

Ingrediencie:

  • 1 pohár zelených šošovíc
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
  • 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
  • 2 zelerové stonky, nakrájané na kolieska
  • 1 plechovka krú paradajky (400 g)
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • 1 lyžička mletej sladkej papriky
  • 1/2 lyžičky kari kurkumy
  • Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
  • Olivový olej na opraženie

 

Dobrá šošovicová polievka

Postup:

  1. Šošovice si dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou.
  2. V hrnci zohrejte olivový olej a orestujte cibuľu spolu s cesnakom, kým sa stanú zlatisto-hnedé.
  3. Pridajte pokrájanú mrkvu a zeler. Orestujte ich niekoľko minút, kým sa zjemnia.
  4. Pridajte šošovice, paradajky, zeleninový vývar, mletú sladkú papriku, kurkumu, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
  5. Varíme na miernom ohni približne 30-40 minút, kým sa šošovice zmäknú.
  6. Počas varenia občas premiešajte a pridávajte vodu podľa potreby, ak je polievka príliš hustá.
  7. Po uvarení môžete polievku do hladka zmixovať so šťahunovým mixérom alebo ju nechať s kúskami zeleniny, podľa preferencie.

Môžete si ju podávať s čerstvou bagetou alebo chlebom. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

5 Komentárov

  1. MiskaPlna píše:

    Šošovicová polievka znie úžasne! Už sa teším, ako ju pripravím. Vždy som hľadala jednoduché recepty a tento vyzerá skvele. Určite si k tomu dám čerstvý chlieb. Dúfam, že sa mi podarí taká chutná ako tá vaša!

  2. ZeleninovyGuru píše:

    Wow, tento recept na šošovicovú polievku ma úplne nadchol! Príprava je jednoduchá a ingrediencie sú skvelé. Myslím si, že s touto polievkou ohromím svojich priateľov na večeri. Teším sa na varenie a pochutnávanie si!

  3. PolievkovyKral píše:

    Šošovicová polievka je moja obľúbená! Tento recept vyzerá veľmi lákavo a určite ho vyskúšam. Zbožňujem kombináciu zeleniny a šošovice, to je proste dokonalosť. Ďakujem za tento skvelý tip na jedlo!

  4. ChutnyZazrak píše:

    Takýto recept potrebujem v mojej kuchyni! Šošovicová polievka je nielen zdravá, ale aj veľmi chutná. Milujem varenie s prírodnými ingredienciami a tento recept ma inšpiruje. Dúfam, že sa mi podarí pripraviť takú lahodnú verziu!

  5. KreativnyKuchar píše:

    Tento recept na šošovicovú polievku vyzerá fantasticky! Veľmi sa mi páči, ako sú jednotlivé ingrediencie jednoducho kombinované. Určite to vyskúšam už tento víkend a budem sa tešiť na tú úžasnú chuť!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *