Fazuľová polievka s konzervovanej fazule

Fazúľová polievka s konzervovanej fazule je jednoduchá a chutná. Tu je recept, ktorý môžete vyskúšať:

Suroviny:

• 2 plechovky konzervovanej fazule (400 g každá)
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 2 mrkvy, na kolečká nakrájané
• 2 zemiaky, na kocky nakrájané
• 1 plechovka kvalitného paradajkového pretlaku (400 g)
• 1 liter zeleninového vývaru
• 2 lyžičky mletej sladkej papriky
• Soľ a korenie podľa chuti
• 2 lyžice oleja na varenie
• kôpor alebo petržlen 

 

Fazuľová polievka s konzervovanej fazule

Príprava:

1. V hrnci si zohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, až kým nebudú sklovité.
2. Pridajte mrkvu a zemiaky a orestujte ich krátko.
3. Pridajte paradajkový pretlak, fazuľu (spolu s nálevom) a zeleninový vývar.
4. Primiešajte mletú sladkú papriku, soľ a korenie podľa chuti.
5. Nálev z fazule pomôže polievke zjemniť a zahustiť.
6. Varíme polievku na miernom ohni asi 20-25 minút, kým sa zemiaky a mrkva nevaria mäkké.
7. Podávajte s posypanou vareným kôprom alebo nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dúfam, že vám táto fazúľová polievka bude chutiť! Ak máte nejaké ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.