Fazuľová polievka s paradajkami

Fazulová polievka s paradajkami je vynikajúca voľba pre milovníkov polievok. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:

Suroviny:

• 250 g fazuľa (čierne alebo biele, podľa preferencie)
• 2 stredne veľké cibule, nakrájané na drobné kúsky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 paradajky, nakrájané na kocky
• 1 zelená paprika, nakrájaná na kocky
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 1 lyžička mletej sladkej papriky
• 1/2 lyžičky mletej rasce
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• olej na smaženie
• 1 liter zeleninového vývaru

 

Fazuľová polievka s paradajkami

Postup:

1. Fazuľu pred varením namočte na niekoľko hodín do studenej vody. Potom ju prepláchnite a osušte.
2. V hrnci rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a sklovité.
3. Pridajte nakrájané paradajky a papriku a za stáleho miešania dusíme asi 5 minút.
4. Pridajte mletú sladkú papriku a rascu a miešajte ešte minútu, aby sa ich aróma uvoľnila.
5. Pridajte fazuľu, paradajkový pretlak a zeleninový vývar. Dochutte soľou a čiernym korením podľa chuti.
6. Nechajte polievku variť na miernom ohni, kým sa fazuľa zmäkne (to môže trvať 1 až 2 hodiny, záleží od druhu fazule).
7. Ak polievka príliš zhustne, pridajte viac vývaru alebo vody.
8. Podávajte ju s čerstvou bylinkou alebo chlebom.

Dajte si túto výbornú fazuľovú polievku s paradajkami a užite si jej bohatú chuť a výživové hodnoty!

 

 

2) 

Fazuľová polievka s paradajkami je skvelým jedlom, ktoré si zamilujete. Je nielen chutná, ale aj veľmi výživná a hodí sa na každodenné jedlo. Tento recept vám ukáže, ako jednoducho pripraviť túto lahodnú polievku, ktorú si zamiluje celá rodina.

Ingrediencie, ktoré potrebujete

Na prípravu fazuľovej polievky s paradajkami budete potrebovať:

• 2 šálky varenej fazule (môže byť aj konzervovaná)
• 1 plechovka paradajok (celých alebo drvených)
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 stredné mrkvy
• 1 zeler
• 1 liter zeleninového vývaru
• soľ a korenie podľa chuti
• olivový olej
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Príprava polievky krok za krokom

Najprv si na olivovom oleji orestujte nakrájanú cibuľu, cesnak a mrkvu, kým sa nezjemnia. Potom pridajte zeler a varte ďalších 5 minút. Následne pridajte fazuľu a plechovku paradajok. Prelejte vývarom a nechajte variť na strednej teplote približne 20 až 30 minút, aby sa chute spojili.

Po uvarení dochuťte soľou a korením podľa chuti. Na záver posypte polievku čerstvou petržlenovou vňaťou a môžete podávať!

Fazuľová polievka s paradajkami je ideálnym jedlom na zahriatie a zasýtenie. Vyskúšajte tento recept a užite si jej výnimočnú chuť s vašimi najbližšími.