Fazulova polievka zo strukov je tradičná slovenská jedlo, ktoré je populárne pre svoju jednoduchosť a výnimočnú chuť. Tu je recept, ako si ju pripraviť:
Potrebujeme:
– 500g strukov
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 2 paradajky
– 2 lyžice paradajkového pretlaku
– soľ, čierne korenie, mletá paprika
– vegeta
– olej
– petržlenová vňať na ozdobenie
Fazuľová polievka zo strukov
Postup:
1. Strukov dáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme, kým nebudú mäkké.
2. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané zeleninu – mrkvu, zemiak a paradajky.
3. Zalejeme zeleninu vriacou vodou, pridáme pretlak, soľ, korenie, mletú papriku a vegetu. Pridáme variacu strukov a varíme, kým zelenina nebude mäkká.
4. Dochutíme podľa chuti.
5. Podávame s nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
